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Backofen Test & Vergleich Ratgeber

21 der besten Backöfen 2022 im Vergleich

Bei einem Backofen liegen zwischen Leistung, Marke, Qualität und nicht zuletzt dem Design teilweise Welten. Backöfen müssen in das Gesamtbild der Küchenzeile passen, von Fachhand montiert werden und bieten differenzierte Leistungen und Extras (wie etwa automatisierte Reinigungsfunktionen), die sich von bestimmten Modellen deutlich abheben. Wenn Sie mit dem Gedanken spielen, einen Backofen zu kaufen, finden Sie im nachstehenden Ratgeber nützliche Hinweise sowie Tipps, um im Anschluss die individuell passende Kaufentscheidung zu treffen.

Bauknecht BAR2 KH8V2 IN...
Details
Breite: 59,50 cm
Länge: 55,10 cm
Höhe: 59,50 cm
Gewicht: 26,90 kg
Farbe: Edelstahl
Features
  • DiamondClean hydrolytische Selbstreinigungsfunktion
  • PowerHeißluft von Beginn an gleichmäßige Verteilung der heißen...
  • Maxi Cooking optimierte Funktion für das Garen großer...
  • Gerätemaße H x B x T cm 59,5...
Preis
335,00
 
Zuletzt aktualisiert am
27.01.2022 00:15
Beko BIM22301X Backofen Elektro
Details
Breite: 59,40 cm
Länge: 56,70 cm
Höhe: 59,50 cm
Gewicht: 34,79 kg
Farbe: Edelstahl
Features
  • Vollglas-Innentür
  • Versenkbare Knebel
  • Zubehör: 1 Backblech, 1 Fettpfanne, 1 Gitterrost
  • 8 Heizarten und Simple Steam Reinigungsfunktion
  • Heizarten: Auftauen, Grill, Heißluft, Multidimensionales Kochen, Ober-
  • Gerätemaße H x B x T cm :...
Preis
319,00
 
Zuletzt aktualisiert am
27.01.2022 00:15
Privileg PBWR6 OH5V2 IN...
Details
Breite: 56,00 cm
Länge: 56,00 cm
Höhe: 59,50 cm
Gewicht: 27,20 kg
Features
  • Hydrolyse-Reinigungsfunktion
  • Turn Go über 100 Rezepte mit nur einem...
  • Click Clean saubere Backofentür in nur 2 Schritten
  • Backauszug mit 2 Ebenen
  • EasyClean Email reinigungs e Innenraumbeschichtung
  • Multifunktions-Umluftbackofen mit 7 Funktionen
  • Versenkbare Bedienknebel
Preis
299,00
 
Zuletzt aktualisiert am
27.01.2022 00:15
Bosch HBG675BB1 Serie 8...
Details
Breite: 59,50 cm
Länge: 54,80 cm
Höhe: 59,50 cm
Gewicht: 37,99 kg
Farbe: Schwarz
Features
  • AutoPilot 10: jedes Gericht gelingt perfekt durch 10...
  • Pyrolyse: kein Putzaufwand dank automatischer Selbstreinigung
  • 4D-Heißluft: gleichmäßige Hitze für perfekte Ergebnisse auf allen...
  • Bedienung mit TFT-Display: leichte Bedienung dank Anzeige mit...
  • Reinigungsunterstützung: weniger Reinigungsaufwand dank der neuen Reinigungsoption, die...
  • mit 1 Backblech emailliert , 1 Kombirost und...
  • Made in Germany
  • Artikelabmessungen ohne Verpackung H x B x T...
Preis
789,00
 
Zuletzt aktualisiert am
27.01.2022 00:15
Siemens HB674GBS1 iQ700 Einbau-Elektro-Backofen
Details
Breite: 59,50 cm
Länge: 54,80 cm
Höhe: 59,50 cm
Gewicht: 37,99 kg
Farbe: Titan-Glanzemail anthrazit
Features
  • coolStart: Schneller zur gewünschten Backtemperatur: Die zuschaltbare Schnellaufheizung...
  • humidClean: Das umweltfreundliche Reinigungssystem weicht eingebrannte Rückstände auf,...
  • activeClean: Ihren Backofen zu reinigen war noch nie...
  • TFT-Display: Das Backofen-Display besteht aus Tasten, Touch-Feldern und...
  • 4D Heißluft: Die innovative Lüftermotor-Technologie verteilt die Wärme...
Preis
749,00
 
Zuletzt aktualisiert am
27.01.2022 00:15
Bauknecht BAR2S K8 V2...
Details
Breite: 59,50 cm
Länge: 55,10 cm
Höhe: 59,50 cm
Gewicht: 26,90 kg
Farbe: Edelstahloptik
Features
  • Heißluftbackofen mit 11 Funktionen
  • Gentle Steam Backergebnisse auf einem neuen Level sowie...
  • Spezielle Programme zum Garen mit Dampffunktion: Steam Fisch,...
  • Garraumvolumen 71 Liter
Preis
399,00
 
Zuletzt aktualisiert am
27.01.2022 00:15
Privileg PBWR6 OH5F IN...
Details
Breite: 56,00 cm
Länge: 56,00 cm
Höhe: 59,50 cm
Features
  • Hydrolyse-Reinigungsfunktion
  • Turn Go über 100 Rezepte mit nur einem...
  • Click Clean saubere Backofentür in nur 2 Schritten
  • Multifunktions-Umluftbackofen mit 7 Funktionen
  • Freasy Cook perfekt für die Zubereitung tiefgefrorener Speisen
  • EasyClean Email reinigungs e Innenraumbeschichtung
  • XXL Garraum mehr Raum für extra große Gerichte
  • Abklappbarer Grill erleichtert die Reinigung
Preis
289,00
 
Zuletzt aktualisiert am
27.01.2022 00:15
Russell Hobbs Minibackofen Express...
Details
Breite: 35,00 cm
Länge: 45,30 cm
Höhe: 29,70 cm
Gewicht: 6,45 kg
Farbe: Metallic
Features
  • 5 Funktionen: Heißluftfritteuse Airfry , Backofen, Grill, Toaster,...
  • 63% energieeffizienter und 2,5x schneller als ein konventioneller...
  • 4x schnellere Aufheizzeit Verglichen mit der Aufheizzeit auf...
  • 60 Minuten Timer und gesonderter Stufenregler für Toastfunktion,...
  • Große Kapazität: z.B. für eine Pizza mit bis...
Preis
99,99
 
Zuletzt aktualisiert am
27.01.2022 00:20
Mini Backofen 25 Liter...
Details
Farbe: Schwarz
Features
  • Dieser geniale Mini Backofen lässt keine Wünsche mehr...
  • Mit einem Garraum von 25 Litern können Sie...
  • Eine einfache und schnelle Zubereitung Ihrer Mahlzeiten sind...
  • Highlights: Kapazität: 25 Liter Temperatur Regler 100 C...
  • Maße: Außenabmessungen: ca. 46,5 x 34 x 30,5...
Preis
59,00
 
Zuletzt aktualisiert am
27.01.2022 00:20
ICQN 60 Liter XXL...
Details
Breite: 63,20 cm
Länge: 48,60 cm
Höhe: 41,80 cm
Gewicht: 20,00 kg
Farbe: Inox Grau
Features
  • EXTRA GROSSES VOLUMEN: Mit seinem 60 Liter großen...
  • EIGENSCHAFTEN: Der Backofen überzeugt nicht nur mit seiner...
  • BENUTZERFREUNDLICH: Sparen Sie sich das Geld für chemische...
  • VIELSEITIG: Verbranntes Essen gehört der Vergangenheit an, dank...
  • Der Innenraum des Backofens ist so groß wie...
Preis
129,90
 
Zuletzt aktualisiert am
24.01.2022 13:08
Gorenje Black Set III...
Details
Breite: 59,70 cm
Länge: 54,70 cm
Höhe: 59,50 cm
Gewicht: 41,49 kg
Farbe: Schwarz
Features
  • Einbau-Herdset
  • Supreme Beschichtung
  • GentleClose
  • BigSpace Ofenvolumen: 71 liter
  • 1fach Teleskopauszug
  • Versenkbare Knebel
  • HiLight Kochfeld mit Bräterzone
Preis
409,40
 
Zuletzt aktualisiert am
27.01.2022 00:20
Beko BIM22300X Backofen Elektro
Details
Breite: 59,40 cm
Länge: 56,70 cm
Höhe: 59,50 cm
Gewicht: 33,59 kg
Farbe: Edelstahl
Features
  • Elektronikuhr
  • Zubehör: 1 Backblech, 1 Fettpfanne, 1 Gitterrost
  • vollglas-innentür
  • 8 heizarten
  • spannung v 220-240
  • Heizarten: auftauen, grill, heißluft, multidimensionales kochen, ober-
  • Installations typ: Einbau
Preis
330,17
 
Zuletzt aktualisiert am
27.01.2022 00:20
Privileg PBWR6 OH5V IN...
Details
Breite: 59,50 cm
Länge: 55,10 cm
Höhe: 59,50 cm
Gewicht: 25,90 kg
Features
  • Multifunktions-Umluftbackofen mit 7 Funktionen
  • Turn Go über 100 Rezepte mit nur einem...
  • Hydrolyse-Reinigungsfunktion
  • Click Clean saubere Backofentür in nur 2 Schritten
  • XXL Garraum mehr Raum für extra große Gerichte
Preis
295,00
 
Zuletzt aktualisiert am
27.01.2022 00:20
Bauknecht BIR4 DH8F2 PT...
Details
Breite: 59,50 cm
Länge: 56,40 cm
Höhe: 59,50 cm
Farbe: Edelstahl
Features
  • DiamondClean hydrolytische Selbstreinigungsfunktion
  • ProTouch die speziell behandelte Edelstahloberfläche verhindert schnelles Wiederanschmutzen
  • Memory Funktion speichert Ihre bevorzugten 10 Einstellungen
  • Gerätemaße H x B x T cm 59,5...
Preis
475,00
 
Zuletzt aktualisiert am
27.01.2022 00:20
AEG BPS33102ZM Einbau-Backofen mit...
Details
Breite: 59,40 cm
Länge: 56,80 cm
Höhe: 59,40 cm
Gewicht: 29,69 kg
Farbe: Edelstahl mit Antifingerprint
Features
  • Pyrolyse - Selbstreinigung des Backofens. Mit Aktivierung der...
  • Heißluftsystem - Gleichmäßige Wärmeverteilung. Das Heißluftsystem Surroundcook mit...
  • Elektronikuhr - Schnell ablesbar und einfach zu programmieren....
  • Safe to Touch Außentür - Keine Verbrennungsgefahr. Dank...
  • Gerätemaße H x B x T cm :...
Preis
489,00
 
Zuletzt aktualisiert am
27.01.2022 00:20
ABBILDUNGUnsere Arbeitsweise Transparenz für unsere Nutzer
ModellBauknecht BAR2 KH8V2 IN...Beko BIM22301X Backofen ElektroPrivileg PBWR6 OH5V2 IN...Bosch HBG675BB1 Serie 8...Siemens HB674GBS1 iQ700 Einbau-Elektro-BackofenBauknecht BAR2S K8 V2...Privileg PBWR6 OH5F IN...Russell Hobbs Minibackofen Express...Mini Backofen 25 Liter...ICQN 60 Liter XXL...Gorenje Black Set III...Beko BIM22300X Backofen ElektroPrivileg PBWR6 OH5V IN...Bauknecht BIR4 DH8F2 PT...AEG BPS33102ZM Einbau-Backofen mit...
Details
Breite: 59,50 cm
Länge: 55,10 cm
Höhe: 59,50 cm
Gewicht: 26,90 kg
Farbe: Edelstahl
Breite: 59,40 cm
Länge: 56,70 cm
Höhe: 59,50 cm
Gewicht: 34,79 kg
Farbe: Edelstahl
Breite: 56,00 cm
Länge: 56,00 cm
Höhe: 59,50 cm
Gewicht: 27,20 kg
Breite: 59,50 cm
Länge: 54,80 cm
Höhe: 59,50 cm
Gewicht: 37,99 kg
Farbe: Schwarz
Breite: 59,50 cm
Länge: 54,80 cm
Höhe: 59,50 cm
Gewicht: 37,99 kg
Farbe: Titan-Glanzemail anthrazit
Breite: 59,50 cm
Länge: 55,10 cm
Höhe: 59,50 cm
Gewicht: 26,90 kg
Farbe: Edelstahloptik
Breite: 56,00 cm
Länge: 56,00 cm
Höhe: 59,50 cm
Breite: 35,00 cm
Länge: 45,30 cm
Höhe: 29,70 cm
Gewicht: 6,45 kg
Farbe: Metallic
Farbe: Schwarz
Breite: 63,20 cm
Länge: 48,60 cm
Höhe: 41,80 cm
Gewicht: 20,00 kg
Farbe: Inox Grau
Breite: 59,70 cm
Länge: 54,70 cm
Höhe: 59,50 cm
Gewicht: 41,49 kg
Farbe: Schwarz
Breite: 59,40 cm
Länge: 56,70 cm
Höhe: 59,50 cm
Gewicht: 33,59 kg
Farbe: Edelstahl
Breite: 59,50 cm
Länge: 55,10 cm
Höhe: 59,50 cm
Gewicht: 25,90 kg
Breite: 59,50 cm
Länge: 56,40 cm
Höhe: 59,50 cm
Farbe: Edelstahl
Breite: 59,40 cm
Länge: 56,80 cm
Höhe: 59,40 cm
Gewicht: 29,69 kg
Farbe: Edelstahl mit Antifingerprint
Features
  • DiamondClean hydrolytische Selbstreinigungsfunktion
  • PowerHeißluft von Beginn an gleichmäßige Verteilung der heißen...
  • Maxi Cooking optimierte Funktion für das Garen großer...
  • Gerätemaße H x B x T cm 59,5...
  • Vollglas-Innentür
  • Versenkbare Knebel
  • Zubehör: 1 Backblech, 1 Fettpfanne, 1 Gitterrost
  • 8 Heizarten und Simple Steam Reinigungsfunktion
  • Heizarten: Auftauen, Grill, Heißluft, Multidimensionales Kochen, Ober-
  • Gerätemaße H x B x T cm :...
  • Hydrolyse-Reinigungsfunktion
  • Turn Go über 100 Rezepte mit nur einem...
  • Click Clean saubere Backofentür in nur 2 Schritten
  • Backauszug mit 2 Ebenen
  • EasyClean Email reinigungs e Innenraumbeschichtung
  • Multifunktions-Umluftbackofen mit 7 Funktionen
  • Versenkbare Bedienknebel
  • AutoPilot 10: jedes Gericht gelingt perfekt durch 10...
  • Pyrolyse: kein Putzaufwand dank automatischer Selbstreinigung
  • 4D-Heißluft: gleichmäßige Hitze für perfekte Ergebnisse auf allen...
  • Bedienung mit TFT-Display: leichte Bedienung dank Anzeige mit...
  • Reinigungsunterstützung: weniger Reinigungsaufwand dank der neuen Reinigungsoption, die...
  • mit 1 Backblech emailliert , 1 Kombirost und...
  • Made in Germany
  • Artikelabmessungen ohne Verpackung H x B x T...
  • coolStart: Schneller zur gewünschten Backtemperatur: Die zuschaltbare Schnellaufheizung...
  • humidClean: Das umweltfreundliche Reinigungssystem weicht eingebrannte Rückstände auf,...
  • activeClean: Ihren Backofen zu reinigen war noch nie...
  • TFT-Display: Das Backofen-Display besteht aus Tasten, Touch-Feldern und...
  • 4D Heißluft: Die innovative Lüftermotor-Technologie verteilt die Wärme...
  • Heißluftbackofen mit 11 Funktionen
  • Gentle Steam Backergebnisse auf einem neuen Level sowie...
  • Spezielle Programme zum Garen mit Dampffunktion: Steam Fisch,...
  • Garraumvolumen 71 Liter
  • Hydrolyse-Reinigungsfunktion
  • Turn Go über 100 Rezepte mit nur einem...
  • Click Clean saubere Backofentür in nur 2 Schritten
  • Multifunktions-Umluftbackofen mit 7 Funktionen
  • Freasy Cook perfekt für die Zubereitung tiefgefrorener Speisen
  • EasyClean Email reinigungs e Innenraumbeschichtung
  • XXL Garraum mehr Raum für extra große Gerichte
  • Abklappbarer Grill erleichtert die Reinigung
  • 5 Funktionen: Heißluftfritteuse Airfry , Backofen, Grill, Toaster,...
  • 63% energieeffizienter und 2,5x schneller als ein konventioneller...
  • 4x schnellere Aufheizzeit Verglichen mit der Aufheizzeit auf...
  • 60 Minuten Timer und gesonderter Stufenregler für Toastfunktion,...
  • Große Kapazität: z.B. für eine Pizza mit bis...
  • Dieser geniale Mini Backofen lässt keine Wünsche mehr...
  • Mit einem Garraum von 25 Litern können Sie...
  • Eine einfache und schnelle Zubereitung Ihrer Mahlzeiten sind...
  • Highlights: Kapazität: 25 Liter Temperatur Regler 100 C...
  • Maße: Außenabmessungen: ca. 46,5 x 34 x 30,5...
  • EXTRA GROSSES VOLUMEN: Mit seinem 60 Liter großen...
  • EIGENSCHAFTEN: Der Backofen überzeugt nicht nur mit seiner...
  • BENUTZERFREUNDLICH: Sparen Sie sich das Geld für chemische...
  • VIELSEITIG: Verbranntes Essen gehört der Vergangenheit an, dank...
  • Der Innenraum des Backofens ist so groß wie...
  • Einbau-Herdset
  • Supreme Beschichtung
  • GentleClose
  • BigSpace Ofenvolumen: 71 liter
  • 1fach Teleskopauszug
  • Versenkbare Knebel
  • HiLight Kochfeld mit Bräterzone
  • Elektronikuhr
  • Zubehör: 1 Backblech, 1 Fettpfanne, 1 Gitterrost
  • vollglas-innentür
  • 8 heizarten
  • spannung v 220-240
  • Heizarten: auftauen, grill, heißluft, multidimensionales kochen, ober-
  • Installations typ: Einbau
  • Multifunktions-Umluftbackofen mit 7 Funktionen
  • Turn Go über 100 Rezepte mit nur einem...
  • Hydrolyse-Reinigungsfunktion
  • Click Clean saubere Backofentür in nur 2 Schritten
  • XXL Garraum mehr Raum für extra große Gerichte
  • DiamondClean hydrolytische Selbstreinigungsfunktion
  • ProTouch die speziell behandelte Edelstahloberfläche verhindert schnelles Wiederanschmutzen
  • Memory Funktion speichert Ihre bevorzugten 10 Einstellungen
  • Gerätemaße H x B x T cm 59,5...
  • Pyrolyse - Selbstreinigung des Backofens. Mit Aktivierung der...
  • Heißluftsystem - Gleichmäßige Wärmeverteilung. Das Heißluftsystem Surroundcook mit...
  • Elektronikuhr - Schnell ablesbar und einfach zu programmieren....
  • Safe to Touch Außentür - Keine Verbrennungsgefahr. Dank...
  • Gerätemaße H x B x T cm :...
Preis* *Preise in EUR inkl. MwSt / zzgl. Service- und Versandkosten. Zwischenzeitliche Preisänderungen möglich.

Unsere Backofen Auswahl

Ober- und Unterhitze sowie eine Grillfunktion

Dieser Einbaubackofen bietet sogenannte 4D Heißluft als Extra – denn egal, welche Einschubschiene der Nutzer auswählt, das entsprechende Gericht wird mit Heißluft stets perfekt sowie einwandfrei zubereitet. Das Essen kommt in den Backofen und innerhalb von wenigen Minuten ist die gewünschte Temperatur erreicht. Eine SoftMove-Funktion in diesem Backofen ermöglicht ein langsames Schließen der Ofentüre; die innovative CoolGlass-Eigenschaft verringert die Fenstertemperatur auf 40 Grad – auf diese Weise werden Unfälle durch Verbrennungen reduziert.

  • 4D Heißluft
  • ActiveClean-Funktion
  • SoftMove-Funktion
  • CoolGlass

Der Kleine ganz groß

Dieser digitale Minibackofen besticht mit einem LED-Display und weißer Hintergrundbeleuchtung, zudem ist er innovativ und modern über ein Touchscreenfeld bedienbar. Es gibt sieben verschiedene Beheizungsarten, die Temperatur ist zwischen 40 und 230 Grad einstellbar – durch die Timereinstellung wird das Kochen zusätzlich vereinfacht. Den Ofen programmieren Anwender bis zu acht Stunden im Voraus! Weiterhin überzeugt das Produkt durch ein extra-herausnehmbares Krümelblech sowie eine Auffangschale für z. B. Bratensaft. Zur zusätzlichen Sicherheit wurde der Türgriff überdies wärmeisoliert verarbeitet. Im Inneren sitzt ein Drehspieß mit zwei Klammern, die Timer-Zeit im Display zeigt an, wann die Garzeit zu Ende ist und gibt Aufschluss über die Temperatureinstellungen. Der vorliegende Backofen trumpft mit insgesamt vier Heizelementen und vier Einschubhöhen auf.

  • LED Display
  • Timer
  • sieben verschiedene Beheizungsarten
  • Drehspieß
  • vier Heizelemente

Der Kompakte mit viel Zubehör

Dieser kompakte Mini-Backofen kann als kleiner Backofen für die Zubereitung für Pizza, Pommes, Braten und Aufläufe verwendet werden! Das Gerät ist ein kleiner Allrounder und besitzt einen extra Pizzastein sowie einen praktischen Drehspieß für Fleisch und Geflügel. Eine Umluftfunktion ermöglicht das Backen von Kuchen, Brot und Aufläufen mit Ideal-Temperatur; sein Vier-Stufen Schalter realisiert Umluft, Oberhitze, Oberhitze mit Drehspieß, Unterhitze, Ober- und Unterhitze und Umluft mit Unterhitze. Das Innere (mit einer Kapazität von 42 Litern) wurde mit einer hitzebeständigen Lackierung versehen, der Backofen erzielt Temperaturen bis zu 230 Grad.

  • extra Pizzastein
  • Drehspieß
  • 4 verschiedene Stufen
  • bis zu 230 Grad
  • Timer mit Signalton

Die Heizarten des Backofens im Überblick

Mittlerweile ist jeder größere, in Küchenzeilen integrierte Backofen mit

  • Ober- und Unterhitze
  • Umluft
  • oder Heißluft

ausgestattet.

Bei der Ober- und Unterhitze wird das Aufheizen durch die Heizspiralen an Boden und Decke gewährleistet. Die Wahl des Verbrauchers für die jeweilige Preisklasse offenbart die unterschiedlichen Heizfunktionen des Backofen-Modells, alternativ wird nur Ober- und Unterhitze als eigene Betriebsart gewählt.

Bei Umluft verteilt ein Ventilator die Wärme, diese Art ist gut geeignet, um Strom zu sparen.

Bei der Heißluft-Variante läuft die Hitze durch Ringheizkörper, zusätzlich kommt ein Ventilator zum Einsatz, der die Heißluft verteilt. Der Backofen wird so gleichmäßig erhitzt. Hierbei können für die Zubereitung von Gerichten mehrere Ebenen verwendet werden.

Moderne Backöfen besitzen eine Grillfunktion; einzigartige Funktionen für das professionelle dampfgaren (Sous-Vide), schlummern in hochpreisigen Backofen-Varianten für die Gastronomie. Der Dampfbackofen ist ebenfalls einen Blick wert!


Was für Funktionen werden mit einem modernen Backofen geboten?

Neben Basisfunktionen bieten Backöfen Premiumfunktionen

Schnellaufheizung: Hier kann durch Tastendruck der Backofen von wenigen Minuten auf die gewünschte Temperatur erhitzt werden.

Mikrowelle: Der Backofen ersetzt mit seiner erweiterten Funktion die Rolle eines freistehenden Mikrowellen-Gerätes.

Programme: Es gibt Backöfen mit Programmen, die eine Zubereitungsauswahl bereitstellen.

Programmierbar: Manche Geräte verfügen über eine auf- oder abnehmende Temperatur während des Backvorgangs.

Display: Die meisten Geräte haben ein Display für Zeit, Temperatur und Weckfunktion; steht der Backofen auf Standby, wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt.

Zusätzliche Funktionen: Kindersicherung, Bratenthermometer, Wecker, Drehspieß und Zeitschaltautomatik.


Welches Design bieten Backöfen?

Optik und Design spielen in der Küche meist eine große Rolle – der Backofen soll möglichst harmonisch zum Rest der Einrichtung passen. Die meisten Geräte sind aus Edelstahl und wurden mit verschiedenen Schwarztönen versehen. Zudem besitzt jeder Backofen bestimmte Abmessungen, die nach Gerät variieren können. Die Standardgeräte sind 55 cm breit und 59,5 cm hoch – auf diese Weise sind genormte Backöfen einfacher einzubauen. Alternativ hierzu passen Kompaktbacköfen, sie sind 45 cm hoch und für kleine Küchen geeignet; flexiblere Design-Lösungen lassen sich somit aufgrund der Größe realisieren.


Die Beschichtung und Reinigung des Backofens / selbstreinigender Backofen

Die heutigen Geräte sind mit einer Emaillebeschichtung für eine effiziente Reinigung ausgestattet, die glatte Oberfläche des Backofens lässt Schmutzreste (wie Fett und Bratensaft) nur schwer haften. Diese Beschichtung muss gepflegt werden, da sie sehr empfindlich ist, hierzu sollte der Anwender bei der Reinigung solcher Oberflächen auf Scheuermittel und harte Schwämme verzichten.

Einige Backöfen verfügen über eine katalytische Selbstreinigung – bei diesen Öfen ist die Oberfläche glatt, doch die Partikel werden während des Backvorgangs zu Kohlendioxid und Wasserdampf. Diese Oberfläche ist leicht anfällig für Beschädigungen. Die pyrolytische Selbstreinigung (Pyrolyse Backofen) ist derzeit die verbreitetste Form der Reinigung: Der Backofen verfügt über ein spezielles Reinigungsprogramm, das heißt, der Ofen heizt sich auf 500 Grad auf, die Schmutzteile verglühen. Der Vorgang der Backofenreinigung kann zwei Stunden und länger dauern – Backöfen mit dieser Funktion kosten etwas mehr und verbrauchen durch den Reinigungsvorgang mehr Strom.


Welches Zubehör bieten die Backöfen (Backofen Set/ Backofen mit Herd)?

Jeder Backofen stellt unterschiedliches Zubehör bereit, dazu gehören im Minimalfall Backbleche sowie ein Rost. Es werden Universalpfannen, ein Einlegerost und Ähnliches mitgeliefert, selbstverständlich sind Extras auch jederzeit separat zukaufbar. Vor dem Kauf ist zu entscheiden, ob ein Ofen mit Backwagen oder Teleskop-Auszug gewünscht ist, beide Eigenschaften bieten Vorteile: Der Backwagen lässt sich komplett herausfahren. Die meisten Geräte verfügen über einen Teleskop-Auszug. Diese existieren in unterschiedlichen Ausführungen:

  • 3-fach-Vollauszug
  • 2-fach-Vollauszug

Wird der Backofen in Bodennähe aufgestellt, punktet ein sogenannter Backwagen – auf Arbeitshöhe ist ein Backwagen allerdings eher hinderlich. Ein 3-fach-Teleskop-Auszug bietet in solchen Fällen die bequemsten Vorteile, die Bleche können komplett herausgezogen werden und die Funktionalität ist auch als nachrüstbares Zubehör verfügbar.


Energieeffizienzklasse der Backöfen

Das EU-Energielabel ist bei Elektrogroßgeräten vorgeschrieben. A+++ bietet die beste Bewertung und zeigt einen niedrigen Stromverbrauch an. Bei Nutzung von Ober- und Unterhitze sowie Umluft muss die Klasse vom Hersteller deklariert werden, der Stromverbrauch wird in der Regel pro Zyklus in kWh dargestellt. Leider sind bislang nur wenige Backöfen mit der Klasse A+++ vorzufinden, meist weisen sie Klasse A auf – dabei handelt es sich auch um den Maßstab, den ein solches Gerät vorweisen sollte.


Tipp: Die Preise und die laufenden Kosten des Backofens

Es sind vor allem die Anschaffungskosten und die Energiekosten im Auge zu behalten, die Preisspanne bei Backöfen ist zudem groß! Preiswerte Geräte sind ab 200 Euro verfügbar, Extraklasse-Geräte liegen bei 1.000 Euro oder höher – der Preis definiert sich letztendlich durch Funktionalität und Qualität.


Wie wird der Backofen mit Putzmittel gereinigt?

Für die Reinigung des Ofens existieren spezielle Backofensprays; diese Sprays werden in den Backofen gesprüht und nach einer kurzen Einwirkzeit kann der Anwender das Spray mit einem feuchten Tuch auswischen. Als Alternative kommt auch gerne Rasierschaum zur Anwendung, der Nachteil von Rasierschaum steckt jedoch in der Bildung von Parfüm-Gerüchen – aus diesem Grund empfehlen Experten diese Methode zur Reinigung des Ofens nur in Ausnahmefällen.

Der Saft verdunstet und das Fett löst sich. Den Innenraum mit einem feuchten Tuch reinigen – im Handumdrehen ist der Ofen blitzsauber! Der Zitronensaft kann auch auf das Backblech gegeben werden, anschließend auf 100 Grad heizen.

Ein weiterer Tipp: Backpulver! Küchentücher anfeuchten und Backpulver dick auftragen, den Ofen auf 50 Grad vorheizen. Die Küchentücher im Innenraum auslegen (auch an den Wänden, keine Sorge, sie halten wunderbar). Nach einer gewissen Zeit wird ein Küchentuch angehoben und geprüft – sieht es vielversprechend aus, die Tücher abziehen und den Backofen feucht auswischen. Alternativen: Salz und Ammoniak sind gute Mittel um den Backofen zu reinigen – doch Ammoniak bitte stets mit Bedacht verwenden, da er gesundheitsgefährdend ist.


Fazit zum Backofen

Die Einbauküche benötigt den genormten Ofen in richtiger Höhe, Tiefe und Breite, dabei sollte der Backofen zum Gesamtbild der Küchenzeile passen, weshalb kleinere Küchenzeilen, Pantryküchen oder Single-Haushalte auf unterschiedliche Alternativen, wie den Mini-Backofen setzen. Selbst ohne entsprechenden Einbau bereiten Nutzer in den kleinen Öfen zahlreiche Gerichte zu und statten sie auf Wunsch mit Zubehör aus. Viele Geräte sind zudem bereits ab Werk mit Extrafunktionen bestückt. Moderne Öfen bieten praktische Selbstreinigungsprogramme, die Schmutz oder Fettreste im Innenraum des Ofens via Knopfdruck beseitigen. Der Preis der Geräte geht mit der Ausstattung und den Eigenschaften sowie der Leistung und dem Design einher.

Glossar

Periode

Mit dem Beginn der Blutung kann eine Frau sich fortpflanzen.

Roboterlösung

Produktionsschritte, die komplex sind, werden durch solche Lösungen gut unterstützt. Der Roboter arbeitet dadurch besser.

Retro

Richtung, die an alten Traditionen und Stilen wieder anknüpft.

Hubhöhe

Bezeichnet die maximale Höhe, die an Stapler oder Hebegerät erreichen kann, um Dinge anzuheben.

Edelstahl

Unlegierter, besonders reiner Stahl besitzt die Norm EN 10020 und trägt die Bezeichnung Edelstahl. Er kommt in der Industrie, in der Produkterstellung oder in der Medizin zum Einsatz.

Thermometer

Ein Messgerät zur Erfassung von Temperaturen im Plus- und Minusbereich in der Einheit Celsius.

Heizspirale

Eine Heizspirale dient in elektronischen Geräten zur Erhitzung, wie etwa Heizungen. Auch in einem Grill kann eine Heizspirale für (zusätzliche) Hitze sorgen. zwischen

Touchscreen

Moderne, technische Geräte, wie Smartphones oder Tablets besitzen einen Bildschirm, den Nutzer mit dem Finger bedienen. Auch Automaten oder Haushaltsgeräte und Sportprodukte bieten diese bequeme Art der Eingabe.

Umluft

Luft die ab- und wieder zurückgeführt wird. Über Erhitzung kann sie so als Wärmemittel in Backöfen Anwendung finden. In Abzugshauben wird die Luft nicht erhitzt, sondern über Filter von Fett gesäubert.

Standby

Vorübergehende Abschaltung eines Gerätes. Es „schlummert“, ist aber per Knopfdruck erneut in seine letzte verfügbare Situation zu reaktivieren.

Energieeffizienzklasse

Stromverbrauch in Wechselwirkung zur tatsächlich erbrachten Leistung elektronischer Produkte, wie Kühlschränke, Computer oder Waschmaschinen.

Timer

Zeitschaltuhr. Anwender stellen mit dem Timer beispielsweise eine gewünschte Garzeit o.ä. ein.

Drehspieß

Waagerechter oder senkrecht aufgestelltes und drehbares Objekt zum Grillen von Speisen, wie Fleisch, Fisch, Geflügel oder Gemüse.

4D Heißluft

Produktbezeichnung für ein Heißluftsystem von Bosch-Backöfen. Hierbei handelt es sich um eine im Innenraum existierende Funktion, die eine gleichmäßige Verteilung der Hitze auf jeder Backebene erlauben soll.

CoolGlass

Glas mit einer speziellen Oberfläche, welches keine starke Hitzeentwicklung fördert und so vor Verbrennungen schützen soll. Steckt meist als Scheibe in Ofentüren.

Krümelblech

Blech in Öfen welches zum auffangen von Krümelresten dient, die beim zubereiten von Speisen entstehen und so einfach vom Anwender entfernt werden können.

Pizzastein

Ein runder Stein für Backöfen, der erhitzt als Grundlage zur Zubereitung von Pizzen dient und eine höhere Unterhitze erzeugt, als dies in herkömmlichen Haushaltsöfen der Fall ist.

Einschubhöhen

Verschiedene Abstufungen im Backofen in denen Bleche und Backgitter ihren Einsatz bekommen.

Ober- und Unterhitze

Mechanismus in Backöfen zur Erhitzung von Lebensmitteln, bei denen sowohl die obere als auch die unter Hitze meist unabhängig voneinander oder zusammen einzustellen ist.

Pyrolyse Backofen

Viele Verbraucher freuen sich über den Pyrolyse Backofen, denn er besitzt eine konsequente Reinigungsoption dank hohen Temperaturen von bis zu 500 Grad, bei denen Fettreste oder Speisereste im Ofen einfach zu Aschestaub verfallen und sich anschließend wegwischen lassen.

Backpulver

Kohlenstoffdioxid freigebendes Backtriebmittel. Es dient dazu einen Teig nach der Fertigung ähnlich wie Hefe „gehen“ zu lassen. Backpulver ist in Pulverform in kleinen Tüten erhältlich.

Reinigungsmittel

Oberbegriff für alle Formen der Produkte, die für die Reinigung existieren. Hierzu zählen nicht nur Haushaltschemikalien, sondern auch Kosmetika, die einen reinigenden Effekt haben. Oft findet sich darin der Zusatz von Seifen und Duftstoffen.

Blech

Einfaches Metall, meistens plattgewalzt und sehr dünn, damit es biegbar ist. Blech ist besonders im Bau bei leichten Konstruktionen und bei der Herstellung von Dosen in der Anwendung, da es gegenüber Konservierungsstoffen und anderen Schutzmitteln robust ist.

LED

Abkürzung für light-emmiting diode, die heute als Alternative zur Beleuchtung dient und wesentlich energiesparender ist als herkömmliche Leuchtmittel.

Touchscreen

Bildschirme, die über Fingerkontakt automatisch gesteuert werden können. Bekannt ist dies von Tablet und Smartphone.

Pizzarette

Mini-Ofen, der sich für die Herstellung von Pizza eignet, aber auch als Raclette nutzbar ist.

Heizelement

Heizstäbe, die in Öfen, elektrischen Heizern etc. verbaut sind, um eine Wärme zu erzeugen und nach außen abzugeben.

Stand-By-Zeit

Beschreibt die Funktionsfähigkeit eines Gerätes in Stunden, Tagen oder Minuten, wenn es nicht in der direkten Benutzung ist.

Dampfgaren

Kochen ohne Braten, indem Gemüse oder andere Lebensmittel in einen Dampf gelegt werden, um danach gar zu sein.

Kohlenstoffdixoid

Sauerstoffarme Verbindung, die bei zu hoher Konzentration zu einer Vergiftung bis zum Ersticken führen kann. Dient als Grundlage für die pflanzliche Photosynthese.

E-Gerät

Abkürzung für Elektrogeräte oder alle Geräte mit elektrischer Bedienung.

Quellen

Videos zu Backofen Vergleich

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