Porridge Test & Vergleich Ratgeber

Unsere Porridge Auswahl

Kernig und lecker

Dieser Porridge mit fruchtigem Bananengeschmack besteht nicht aus Zucker, sondern nur aus veganen Zutaten und Vollkorn. In nur 3 Minuten kann dieses köstliche Produkt im Topf oder der Mikrowelle erhitzt und genossen werden. Einfach mit Wasser anreichern oder pflanzlichen Flüssigkeiten. Genau das Richtige für ein gesundes Frühstück!

• Porridge mit fruchtigem Bananengeschmack
• ohne Zucker, nur mit Vollkorn und veganen Zutaten
• fertig zubereitet in nur 3 Minuten
• das Richtige für ein gesundes Frühstück

Für Entdecker

Dieses Porridge kann zu einer gesunden Ernährung beitragen, da es sich um vegane Zutaten handelt, die ohne Zucker sind. In sechs Geschmacksrichtungen ist für jeden Genießer und alle die, die Porrigde mal testen möchten, etwas dabei. Bestehend aus Vollkorn sättigt es den Tag über. Selbst auf die Umwelt wird durch die nachhaltige Verpackung viel Wert gelegt.

• trägt zu einer gesunden Ernährung durch vegane Zutaten und ohne Zucker bei
• Probierpackung für Porridge-Anfänger
• in einer nachhaltigen Verpackung geliefert
• verschiedene Sorten zum Ausprobieren

Großer Genuss für ein ausgewogenes Frühstück

Dieses Porridge besteht aus Hafervollkornflocken, Haferkleie, Weizenmehl, Zucker, sowie fettarmem Kakao. Schnell und einfach in der Mikrowelle zubereitet, kann es mit Milch aufgegossen werden. Dieses Produkt gehört mit seinen Ballaststoffen zu einem ausgewogenen Frühstück dazu. Es kann aber auch als Snack für zwischendurch dienen. Besonders die Kinder werden es lieben.

• besteht aus Weizenmehl, Zucker, Kakao, Hafervollkornflocken, sowie Haferkleie
• in der Mikrowelle zubereitet und mit Milch aufgegossen – fertig ist das Gericht
• ballaststoffreiche Mahlzeit
• gerne von Kindern verzehrt

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Was ist Porridge?

Hierbei handelt es sich um den altbekannten Haferbrei. Vielen ist er auch als Haferschleim ein Begriff, der in älteren Zeiten im Krankenhaus nach Operationen als eine Art der Aufbaukost serviert wurde.

Hierzu werden Haferflocken mit heißem Wasser oder Milch gekocht. Daraus entsteht ein Brei, der dem Grießbrei ähnlich ist. Für die Zubereitung ist es wichtig, dass die Flocken ausreichend lang in der Flüssigkeit garen können. So werden sie weich und lassen sich zu einem Brei verarbeiten.

Das Gericht selbst ist schon seit mehreren hundert Jahren eine beliebte Speise bei den Schotten gewesen, die die Zubereitung selbst im 16. Jahrhundert nach Deutschland gebracht haben. Noch heute ist es in England eine Form des warmen Frühstücks.

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Ist Porridge vegan?

Ob der Porridge als Gericht vegan ist, kommt auf die Zubereitungsart an. Wer sich für die Verwendung von Kuhmilch entscheidet, bekommt lediglich ein vegetarisches Gericht. Wer aber auf Sojamilch oder andere Milchalternativen setzt bzw. Wasser verwendet, der kann sich darauf verlassen, dass er ein veganes Gericht zubereitet hat.

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Welche Nährstoffe enthält Porridge?

Der Haferbrei besteht vornehmlich aus Ballaststoffen, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind. Sie führen zum Erreichen des Sättigungsgefühls, werden aber vom Körper nicht verarbeitet und ausgeschieden. Somit hält sich die Kalorienzufuhr in Grenzen. Die enthaltenen Kohlenhydrate dienen als Energielieferant, die den Blutzuckerspiegel anheben. Diabetiker sollten Porridge daher nur in Maßen genießen und auf eine zusätzliche Süßung verzichtet.

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Hilft Porridge bei der Gewichtsreduktion?

Allein das Essen des Haferbreis ist nicht ausreichend, um Gewicht zu verlieren. Hierzu ist eine grundlegende Umstellung der Ernährung erforderlich und das Bewusstsein, dass die Balance zwischen Nahrungsaufnahme und Bewegung entscheidend darauf wirkt. Allerdings kann ein ansprechendes Gericht aus Porridge mit frischen Früchten am Morgen ausreichend Nährstoffe zuführen und den Sättigungsgrad erreichen.

Zusätzlich sind hier der Fantasie keine Grenzen gesetzt bei der Gestaltung der eigenen Porridge-Bowl. Neben Nüssen schmecken auch Kekse oder andere krosse Lebensmittel mit dem Brei und verleihen dem Gericht den richtigen Crunch.

Somit lassen sich Heißhungerattacken verhindern und der Griff zu Süßigkeiten wird seltener. Wer zusätzlich Gewicht verlieren möchte, den Porridge aber nach dem eigenen Geschmack süßen muss, der sollte sich an Zuckeralternativen, wie Süßstoff oder Stevia orientieren, um Kalorien zu sparen.

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Wie wird Porridge gegessen?

Am besten schmeckt der Brei, wenn er direkt nach dem Kochen gegessen wird. So ist er noch leicht warm und zergeht auf der Zunge. Hierzu eignen sich schmelzende Haferflocken für die Zubereitung, da mit ihnen eine gute Konsistenz zu erreichen ist.

Während des Kochvorganges kann nach dem eigenen Wunsch eine Süßung vorgenommen werden. Hierzu eignen sich Zucker, aber auch Alternativen, wie Stevia. Zum Servieren ist der Brei in eine Schale zu geben. Ungefähr 150-200 Gramm bilden eine gute Portion für eine Person. Zusätzlich lassen sich frische Früchte nach dem eigenen Geschmack zufügen, um den Genuss zu steigern.

Wer es lieber deftig mag, kocht die Haferflocken nicht in Wasser oder Milch, sondern in Fleischbrühe. Diese Form der Zubereitung ist aus den englischen und amerikanischen Gebieten bekannt. Nach dem Kochen ist der Brei mit Salz und Pfeffer abzuschmecken.

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Fazit zu Porridge

Porridge ist die Neuauflage des klassischen Haferbreis, die heute als Grundlage für ein gesundes Frühstück mit frischen Früchten dient. Auch für die herzhaften Gaumen ist eine Zubereitung mit Fleischbrühe denkbar. Die Haferflocken sind reich an Ballaststoffen und verfügen über ausreichend Nährstoffe, um einen guten Start in den Tag zu ermöglichen. Die Sättigung hält länger an und Heißhungerattacken werden unter Umständen weniger.

Glossar

Quellen

• https://www.gelbeseiten.de/ratgeber/gl/Ist-Porridge-gesund-3-Fakten-zum-Fruehstu...
• https://www.tk.de/techniker/magazin/rezepte/vegane-rezepte/5-korn-porridge-mit-a...
• https://www.meingenuss.de/magazin/gesund-in-drei-sprachen-oatmeal-porridge-hafer...
• https://www.earlytaste.de/ratgeber/porridge-fruehstueck-mit-sexappeal/