Nahrungsergänzungsmittel finden sich in vielen deutschen Haushalten wieder. Mit mehr als 200 Millionen Produktabsätzen jährlich bildet sich ein fester Bestandteil vieler Hausapotheken aus. Ob während einer Diät oder zur vermeintlichen Verbesserung der Gesundheit: sie bieten eine schnelle und optimale Lösung zur guten Versorgung unseres Körpers. Als Experte haben wir Alexander Coelho, Regionaldirektor Zentraleuropa von Juice Plus+, zurate gezogen.
Wie entsteht ein Nährstoffmangel im menschlichen Körper?
Selbst Menschen, die sich ausgewogen ernähren, auf ihr Gewicht achten, Sport treiben und auf Genussmittel verzichten, können einen Nährstoffmangel aufbauen. Dies liegt nicht etwa an der Einseitigkeit, sondern an der Konstitution des Körpers.
Der menschliche Stoffwechsel reagiert empfindlich auf alle Einflüsse, denen er ausgesetzt wird. Daraus ergeben sich unterschiedliche Ursachen für einen Mangel:
- Stress: Negativer Stress, wie Termindruck, hohes Arbeitspensum oder private Probleme, bedingt eine schlechte Verdauung, die mangelnde Aufnahme von Nährstoffen und/oder den Verlust des Hungers. Gleichzeitig gibt Stress aber auch die Grundlage für Heißhungerattacken – so entstehen die Stressesser, die in den meisten Fällen auf hochkalorische und nährstoffarme Produkte zurückgreifen.
- Krankheit: Viele Erkrankungen erfordern einen höheren Nährstoffbedarf. Nicht nur der Stoffwechsel benötigt mehr Energie, sondern bestimmte Vitamine, wie Vitamin D, können in höherer Dosierung zur Überwindung von Depressionen zum Einsatz kommen. Hier muss nicht einmal ein Mangel vorliegen.
- Natürliche Prozesse: Wer sich einseitig ernährt, dem fehlen mitunter Katalysatoren, die lebenswichtige Nährstoffe in den Körper leiten können bzw. sie verhindern eine gute Aufnahme. z.B. zu scharfes Essen reizt nicht nur die Magenschleimhaut, sondern auch den Darm, der die Nahrung somit schnell nach außen transportiert. Nährstoffe gehen verloren. Zusätzlich spielt das Alter eine große Rolle. Der Stoffwechsel verlangsamt sich mit zunehmenden Lebensjahren und die Qualität der Resorption im Darm sinkt.
- Schlafmangel: Wer hochwertig isst, muss auch gut schlafen. Das vegetative Nervensystem ist eng mit der Verdauung verbunden und arbeitet in der Nacht. Wer zu wenig schläft, gibt dem Körper keine Zeit, um Nährstoffe zu filtern.
- Schwangerschaft: Mit wachsendem Bauchumfang möchte auch das kleine Geschöpf mehr von den Nährstoffen abhaben, die die werdende Mutter zu sich nimmt. Da der Körper zuerst das Baby versorgt, bleibt die Mutter auf der Strecke und es können Mängel entstehen.
Herr Coelho merkte hierzu an, dass der Mangel eine Erscheinung des Alltags sei, da es kaum möglich ist die empfohlene Ernährungsvorschrift von fünf Portionen Obst und Gemüse täglich zu erreichen. In Kombination mit den oben beschrieben Einflüssen ist der Aufbau eines Mangels sehr wahrscheinlich.
Wo gibt es Nahrungsergänzungsmittel?
Der Markt dieser Produkte ist unendlich groß und erstreckt sich über nahezu jede Drogerie, jeden Supermarkt und Online-Shops, die auch Lebensmittel-Produkte vertreiben. Neben unterschiedlichen Herstellern sind den Preisen nach oben keine Grenzen gesetzt, aber es findet sich auch etwas für den kleinen Geldbeutel. Allein 2018 setzte der deutsche Markt etwa 1,44 Mrd. Euro allein mit Nahrungsergänzungsmitteln um.
Fälschliche Annahme dabei: Viele Verwender denken, dass diese Produkte eine schlechte Ernährung und eine ungesunde Lebensweise ausgleichen. Mit Nichten. Aber sie können helfen einen kleinen Mangel zu verhindern oder das Wohlbefinden eines Menschen zu verbessern.
Was macht die Qualität von Nahrungsergänzungsmitteln aus?
Mit Hinblick auf den menschlichen Stoffwechsel sollte es wichtig sein, dass alle Produkte, die ihm zugeführt werden, ausschließlich aus pflanzlichen oder tierischen Inhaltsstoffen bestehen. So auch bei Nahrungsergänzungsmitteln. Es fällt auf, dass die günstigen Produkte der Drogerien vornehmlich in Brausetabletten oder Kautabletten als Darreichungsform im Angebot sind. Daraus ergeben sich zwei Hinweise.
Brausetabletten und Kautabletten sind mit zahlreichen Füllstoffen ausgestattet, um die Tablette in Form zu halten und zusätzlich, eine Reaktion mit Flüssigkeit auszulösen. Hierbei handelt es sich um inhaltslose Stoffe, die auf chemischen Verbindungen basieren. Sie hemmen gleichzeitig die vollständige Aufnahme des Ergänzungsmittels im Magen-Darm-Trakt. Hier gilt zu bedenken, dass es sich auch bei den Vitaminen und Mineralien um eine synthetische Form handeln kann. Auf Basis dieser Informationen erklärt sich auch der günstige Preis. Bereits für unter einen Euro sind manche Brausetabletten oder Kaubonbons in diesem Segment erhältlich.
Alexander Coehlo, Regionaldirektor Zentraleuropa bei Juice Plus+, vertreibt eine andere Form des Nahrungsergänzungsmittels. Kapseln auf natürlicher Basis, die keine synthetischen Inhaltsstoffe vorweisen. Juice Plus+ arbeitet mit einer Pulvermischung aus gefriergetrockneten Früchten. Laut Coelho werden alle Früchte biologisch angebaut und nach dem Ernten schockgefrostet, um die Flüssigkeit entziehen zu können. Dadurch bleiben alle wichtigen Vitamine erhalten.
In diesem Zuge ergibt selbst redend auch ein höherer Produktpreis durch die hochwertige Verarbeitung. Im Schnitt entstehen hier Kosten von 0,21€ pro Kapsel. Im Vergleich zu einem klassischen Drogerie-Brausetablettenprodukt, dass mit 0,19€ pro Einheit zu Buche schlägt, zeigt sich, dass der Unterschied zwischen einem ausschließlich natürlichen Produkt und einem teilsynthetischen Produkt nur marginal ausfällt. Produkte, wie von Juice Plus+, achten dabei zusätzlich auf eine umfassende Versorgung des Anwenders. Hier sind Produkte nicht nur mit einem Vitamin ausgestattet, sondern mit einem Komplex, der alle Bestandteile abdeckt. Hierzu Coelho: „Jeder kennt Omega-3, aber das ist nur eine essenzielle Fettsäure. Omega-6 ist ebenso wichtig. Unsere Produkte sind mit der ganzen Palette abgedeckt, um den Anwender umfangreich zu versorgen.“
Wie groß ist die Gefahr einer Überdosierung?
Es gibt zahlreiche Vitamine und Mineralien, die nicht nur essenziell wichtig für den Körper sind, sondern in zu hoher Konzentration schädlich sein können. Der gesunde Pfad zwischen Überdosierung und Gesundheit ist manchmal schmal. Zum Beispiel: Kalium ist ein wichtiges Mineral des Körpers, dass besonders auf die Aufrechterhaltung des Kreislaufs zuständig ist. Reichert sich die Konzentration aber zu stark an, kann die Überdosierung zu Herzrhythmusstörungen oder einem lebensgefährlichen Zustand führen, da der Ionenaustausch zwischen Natrium und Kalium am Herzen nicht mehr ausgeglichen ist.
Im Gegensatz dazu gibt es auf Bestandteile, die sich nicht überdosieren lassen. Vitamin C ist in nahezu allen Formen in Lebensmitteln enthalten. Reichert es sich zu stark im Körper an, wird es über die Nieren gefiltert und ausgeschieden. Einzig Menschen mit einer Nierenerkrankung könnten hier Probleme bemerken.
Die allgemeinen Richtwerte der täglichen Höchstdosierung eines Vitamins, Minerals oder anderen Nahrungsbestandteilen werden durch Bundesinstitut für Risikobewertung festgelegt und sind so sicher zu entnehmen.
Laut Herrn Coelho legt Juice Plus+ großen Wert darauf, dass ihre Produkte nicht nur den Empfehlungen entsprechen, sondern dass auch die Richtwerte unter den maximal zulässigen Werten liegen, um eine Überdosierung allgemein zu vermeiden.
Wie erkenne ich ein hochwertiges Nahrungsergänzungsmittel?
Nahrungsergänzungsmittel sollten für eine unbedenkliche Anwendung folgende Eigenschaften besitzen:
- Natürliche Herstellung ohne Konservierungsstoffe
- Kombiprodukte, die nicht nur ein Vitamin oder Mineral abdecken
- Dosierungen, die unterhalb der empfohlenen Tagesmenge liegen, um Überdosierungen zu vermeiden
Dabei werden Sie feststellen, dass sich in allen Preisklassen ein Produkt finden wird. Mitunter treffen Sie auf Anbieter, wie Juice Plus+. Sie arbeiten mit einem Mitgliedschaftsprinzip, wie Coelho mitteilt: „Unsere Kunden haben die Möglichkeit, eine Mitgliedschaft für 60 Euro jährlich zu ihrer Produktbestellung abzuschließen. Für diese Mitgliedschaft erhalten sie einen umfassenden Zugang zu Ernährungstipps, Tipps zu einer gesunden Lebensweise und Fitnessanleitungen, um das eigene Lebensgefühl zu verbessern.“
Juice Plus+ arbeitet nach dem bekannten Modell des Direktvertriebs, was bedeutet, dass sich die Produkte nicht im Einzelhandel zu finden sind, sondern ausschließlich über Empfehlungen verkauft werden. Ähnlich Produkte finden sich aber auch im Einzelhandel. Naturafit zählt hier zu den bekanntesten Anbietern, die vornehmlich ihre Produkte über Apotheken vertreiben. Hier gilt der Kapselpreis über den Angeboten von Juice Plus+ und auch den klassischen Drogerieprodukten. Dabei erfüllen sie nicht nur die Versorgung des Anwenders mit wichtigen Nährstoffen, sondern arbeiten auch mit einer ökologischen Komponente.
Im Rahmen des Umweltschutzes bietet Naturafit seine Produkte ausschließlich in Apothekergläsern an, die ohne Plastik für den luftdichten und trockenen Raum sorgen, um den natürlichen Produkten eine lange Haltbarkeit zu garantieren.
Schlussendlich bleibt es Ihnen überlassen für welches Nahrungsergänzungsmittel Sie sich entscheiden. Je natürlicher die Basis, umso besser für Sie. Hier lohnt sich der ein oder andere Euro mehr für ein hochwertiges Produkt. Dabei gilt nur zu bedenken: Nahrungsergänzung ist kein Nahrungsersatz und ersetzt keine ungesunde Lebensweise.
Quellen:
https://www.lebensmittelverband.de/de/verband/organisation/arbeitskreis-nahrungsergaenzungsmittel...
https://www.juiceplus.com/de/de/Ueber-uns/Unsere-Geschichte
https://www.bfr.bund.de/de/presseinformation/2018/01/hoechstmengen_fuer_vitamine_und_mineralstoffe...
https://www.naturafit.de/die-manufaktur/