In Kooperation mit der Knopp-Media GmbH
« Zurück zur Kategorie "Küchengeräte"

Bunsenbrenner Test & Vergleich Ratgeber

Vier der besten Bunsenbrenner 2022 im Vergleich

Die rauschende und leuchtende Flamme der Bunsenbrenner kennen viele Menschen aus der Schule, genauer aus dem Chemieunterricht. Im Rahmen von Experimenten kommen neben Bunsenbrennern auch Petrischalen, Messbecher, Reagenzgläser, Pipetten, Büretten, Exsikkatoren und Erlenmeyerkolben in Laboren vor. Neben dem Laborbedarf werden Gasbrenner mit Piezozündung auch als Flambierbrenner in Küchen zum Kochen verwendet. Dieser Ratgeber verrät Ihnen, wann welcher Bunsenbrenner passt.

RoFlame von Rothenberger
Garantie
Geeignet für
Lötarbeiten im Sanitärbereich
Lieferumfang
1 x Brenner inkl. 5 x C200 Stechgaskartusche mit ILL-System
verwendetes Gas
Butangas
Piezo-Zündung
erhitzt auf
1750°C
Gaskapazität
330 ml
Extras
Entspricht deutschen Richtlinien
Preis
21,99
 
Zuletzt aktualisiert am
30.11.2022 19:40
Cadrim Flambierbrenner
Garantie
Geeignet für
Küchenbrenner für Desserts und Fleisch
Lieferumfang
1 x Flambierbrenner
verwendetes Gas
Butangas
Piezo-Zündung
erhitzt auf
1150℃
Gaskapazität
4 Gramm
Extras
Doppelflammen verstellbar: Temperaturen / Flamme-Umwandlung einzustellen
Preis
26,95
 
Zuletzt aktualisiert am
29.11.2022 22:22
Lötlampe Set mit Piezo-Zündung
Garantie
Geeignet für
Weich- oder Hartlöten, erhitzen von Materialien, Abtauen, Abbeizen von Farbe
Lieferumfang
kann ohne, mit einer oder mit 5 Gaskartuschen bestellt werden
verwendetes Gas
Propangas/Butangas
Piezo-Zündung
erhitzt auf
1800°C
Gaskapazität
190 Gramm
Extras
Gasverbrauch von ca. 254 g/h
Preis
31,90
 
Zuletzt aktualisiert am
30.11.2022 18:48
Lötlampe von Kemper
Garantie
Geeignet für
Zum Löten geeignet
Lieferumfang
1 x Lötlampe inkl. 4 x Gaskartuschen
verwendetes Gas
Gas Typ G30
Piezo-Zündung
erhitzt auf
1800 °C
Gaskapazität
190 g
Extras
fein einstellbarer Flamme - stufenlos und punktgenau
Preis
28,90
 
Zuletzt aktualisiert am
30.11.2022 04:32
ABBILDUNGUnsere Arbeitsweise Transparenz für unsere Nutzer
ModellRoFlame von RothenbergerCadrim FlambierbrennerLötlampe Set mit Piezo-ZündungLötlampe von Kemper
Garantie
Geeignet für
Lötarbeiten im Sanitärbereich Küchenbrenner für Desserts und Fleisch Weich- oder Hartlöten, erhitzen von Materialien, Abtauen, Abbeizen von Farbe Zum Löten geeignet
Lieferumfang
1 x Brenner inkl. 5 x C200 Stechgaskartusche mit ILL-System 1 x Flambierbrenner kann ohne, mit einer oder mit 5 Gaskartuschen bestellt werden 1 x Lötlampe inkl. 4 x Gaskartuschen
verwendetes Gas
Butangas Butangas Propangas/Butangas Gas Typ G30
Piezo-Zündung
erhitzt auf
1750°C 1150℃ 1800°C 1800 °C
Gaskapazität
330 ml 4 Gramm 190 Gramm 190 g
Extras
Entspricht deutschen Richtlinien Doppelflammen verstellbar: Temperaturen / Flamme-Umwandlung einzustellen Gasverbrauch von ca. 254 g/h fein einstellbarer Flamme - stufenlos und punktgenau
Preis* *Preise in EUR inkl. MwSt / zzgl. Service- und Versandkosten. Zwischenzeitliche Preisänderungen möglich.

Bunsenbrenner Topseller

Flambierbrenner für die Küche

Zum Flambieren oder Grillen von Speisen wird dieser Mini Bunsenbrenner häufig genutzt. Als kleiner Gasbrenner ist er einfach zu verstauen und zudem handlich. Nachdem das Butan-Gas aus dem Küchenbrenner entweicht, wird die Flamme mithilfe des Zünders erzeugt. Da dieser Artikel zwei Flammen besitzt, wird er für viele Speisen verwendet. Neben dem Herstellen von Desserts wie Crème brûlée und Gebäck eignet sich dieser Artikel mit Gaskartusche auch für die Zubereitung von Fleisch. Ebenso kann er von Verbrauchern zum Anzünden von Zigarre und Zigarette zum Einsatz kommen, denn im Vergleich zu den meisten Produkten auf dem Markt fällt dieses Modell weniger groß aus.

  • Bunsenbrenner als Feuerzeug nutzbar
  • Küchenbrenner für Desserts und Fleisch
  • kleine Größe
  • handliches Produkt
  • mit Butan-Gas füllbar

Lötlampe Set mit Piezo-Zündung, Stechkartusche inbegriffen

Der Gasbrenner erzielt eine Temperatur von 1100 Grad und wird mittels Piezo-Zündung betrieben. Wer möchte, kann diesen Brenner inklusive der dazugehörigen Stechkartuschen kaufen. Es gibt ihn mit einer oder fünf Kartuschen im praktischen Sparpack. Der Verbrauch des Lötmeisters liegt bei 150 g/h und fällt deshalb niedrig aus. So haben Verbraucher die Möglichkeit Geld bei der Verwendung dieses Artikels zu sparen. Dank der Zulassungen nach GS, TÜV Süd und DVGW ist dieses Gerät explosionssicher und zeugt von hoher Qualität.

  • Gasverbraucher von 150 g/h
  • Zulassung nach DVGW, GS und TÜV Süd
  • erzielt 1100 Grad
  • mit Stechkartuschen erhältlich
  • explosionssicher

Lötlampe mit Piezo-Zündung

Dieser Bunsenbrenner ähnelt vom Aufbau einem Flambierer. Er erreicht eine Temperatur von 1800 Grad, welche zur Piezo-Zündung ausreicht. Vom Hersteller wird dieser Bunsenbrenner mit der dekorativen Beschriftung "Kemper" zum Hart- und Weichlöten verwendet. Da die Flamme fein justierbar ist, wird auch ein punktgenaues Löten ermöglicht. Dank des ergonomischen Handgriffs aus Gummi wird die Handhabung dieses Produkts erleichtert. Ein weiterer Vorteil dieses Artikels stellt die Bauweise dar, bei der Standard-Kartuschen ohne Probleme passen.

  • gummierter und ergonomischer Griff
  • für Standard-Kartuschen ideal
  • erreicht 1800 Grad
  • wird mit Piezo-Zündung betrieben
  • zum Löten geeignet


Bunsenbrenner: Was ist das?

Wer einen Bunsenbrenner kaufen möchte, benötigt diesen meist für das tägliche Arbeits- oder Privatleben. Manchmal kommt er als Alternative zum Campingkocher zum Einsatz. Es handelt sich bei diesem Gerät um einen kleinen metallischen Gasbrenner, der auch zum Erhitzen von Desserts oder Fleischspeisen zum Einsatz kommt.

Vor allem für das Karamellisieren von Speisen direkt vor dem Servieren stellt der Bunsenbrenner in der handlichen Form eine gute Alternative für das perfekte Finish dar. Dafür kommen aber vornehmlich die handlichen Brenner zum Einsatz, die nach Bedarf wieder befüllt werden können. Auf diese Weise erhalten alle Kochbegeisterten die sichere Möglichkeit, mit der Flamme für den gewünschten Effekt zu sorgen.

Bekannt ist der Bunsenbrenner den meisten als Utensil aus dem Chemieunterricht. Noch heute bilden diese Geräte eine Grundlage für die Durchführung von Experimenten, aber auch in der Grundstruktur den Aufbau für einen Schweißbrenner oder andere Handwerksgeräte, die mit Feuer arbeiten. Das Bunsenbrenner für die Küche hingegen trägt auch den Namen Flambierer. Das Flambieren an sich dient in der Küche nicht nur zur Entwicklung bestimmter Aromen, sondern auch dem schnellen Ausdunsten von Alkohol, wenn dieser bei einem Gericht zum Einsatz kommt. Über die Hitze, die im Feuer entsteht, wird das Lebensmittel mit dem Aroma des guten Tropfens versehen, aber der Genuss selbst kann im Anschluss ohne eine alkoholische Note erfolgen.

Besonders in der gehobenen Küche sind die Modelle häufig zu finden. Nicht zuletzt übernimmt der Bunsenbrenner in der Küche auch einen dekorativen Effekt, da die kleine Flamme gezielt aufgesetzt werden kann. Das bedeutet gleichermaßen, dass der Aufsatz der Flamme mit der entsprechenden Schablone nicht nur Röstzustände verändern kann, sondern auch attraktive Muster zaubert.

Für die richtige Anwendung ist allerdings ein bisschen Geschick und Übung erforderlich, damit aus einer karamellisierten Oberfläche kein Zuckerbrand entsteht. Sieht im Anschluss danach nicht nur unschön aus, sondern macht aus einer eigentlichen süßen Auflage ein ziemlich bitteres Vergnügen.


Wie ist ein Bunsenbrenner aufgebaut?

Hier der Gasbrenner Aufbau von unten nach oben:

  • Schlauch
  • Gasregulierer
  • Luftregulierer
  • Schornstein
  • Mündung
  • Flamme

Über den Schlauch strömt das Gas in den Schornstein und wird an der Mündung entzündet, bis eine Flamme entsteht. Manche Geräte verfügen über ein Sicherheitsschloss.

Tipp: Nicht selten wird der Bunsenbrenner für Zigaretten, Zigarren und Shishas eingesetzt. Auch in Laboren, Werkstätten und Restaurants finden sich Gasbrenner.


Was heißt Bunsenbrenner auf Englisch?

Im Baumarkt und in Online-Shops gibt es Bunsenbrenner häufig unter einer englischen Bezeichnung zu kaufen. Diese Bezeichnung lautet "Bunsen Burner". Selten wird ein solches Produkt auch als "Torch" bezeichnet.


Warum ist die Bunsenbrennerflamme blau?

Welche Flamme durch die Verwendung eines Brenners entsteht, hängt von den Verbrennungsmaterialien ab. Wird der Flamme Sauerstoff (Luftzufuhr) hinzugefügt, brennt diese blau-weiß. Kommt Ruß hinzu, entsteht der typische gelbe Stich der Flamme eines Teclubrenners. Näheres dazu können Verbraucher bei Wikipedia nachlesen und auf Bildern erkennen. Mithilfe von einem Bunsenbrenner Notizen aus dem Web werden der Gasbrenner Aufbau und auch die Bedeutung der Flamme erklärt. Zudem erhalten Nutzer spannende Übungen, welche die korrekte Verwendung eines Brenners fördern. Diese Blätter gibt es im Internet als PDF zum Download auf DIY-Seiten.

Zu beachten gilt, dass der blaue Teil einer Flamme immer für eine besonders starke Hitze steht und die Gefahr von Verbrennungen in diesem Fall noch stärker ausfällt. Daher haben Kinder und alle mit Einschränkungen an den Händen auf die Verwendung des Brenners zu verzichten. Weiterhin muss während der Anwendung geregelt sein, dass die Gaszufuhr nur während des Brennvorgangs stattfindet. Alle anderen Aufgaben sollten davor oder danach erfolgen, damit der Brenner ohne Beaufsichtigung keinen Schaden anrichten kann.

Die einfach Brenner für die Küche besitzen heute eine Piezzozündung, wie bei einem Feuerzeug. Das bedeutet, dass die Flamme durch einen Funken der Steine entsteht und nicht mehr mit einem Streichholz oder einem Feuerzeug entfacht werden muss. Auf diese Weise erfolgt eine hochwertige Anwendungssicherung, die beim Kauf immer berücksichtigt werden sollte. Bevor der Brenner wieder in der Schublade verschwindet, ist sicherzustellen, dass dieser vollständig abkühlen konnte, um mit der Hitze keine Schäden zu verursachen. Allein die fehlende Kühlung könnte nicht nur zu Senkflecken führen, sondern auch unbeabsichtigt einen Brandherd auf trockenen Materialien auslösen. Bestmöglich ist der Brenner stehend und frei von Plastik oder Holz zu verstauen. Wer den Platz hat, nutzt die Arbeitsplatte oder aber eine andere freie Fläche in der Küche.


Was kostet ein Bunsenbrenner?

Bunsenbrenner lassen sich mit wenig Geld anschaffen. Einfache Modelle haben meist einen Preis von 10 bis 20 Euro. Es gibt allerdings auch hochwertige Artikel von namhaften Herstellern, welche zwischen 50 und 200 Euro kosten. Wem die Preise eines guten Produkts zu hoch ausfallen, der kann einen neuen Bunsenbrenner als B-Ware kaufen. Es besteht ebenso die Möglichkeit, gebrauchte Artikel in den täglichen Angeboten von lokalen Kleinanzeigen zu entdecken und diese preisgünstig zu wählen. Dort gibt es beispielsweise auch artverwandte Produkte wie den Buderus RC30, GB152 und RC35.

Bei gebrauchten Artikeln sollte der Fokus immer auf der Qualität und der Sauberkeit des Produktes liegen, da die Ablagerungen in der Brennmündung zu erheblichen und unkontrollierbaren Flammenentwicklungen oder Rußbildungen führen können. Selbst mit einer professionellen Reinigung sind bestimmte Mechanismen bei einer hochgradigen Verschmutzung nicht wieder herzustellen.

Zu bedenken an dieser Stelle sind eventuell Zusatzkosten nicht nur für die passenden Schablonen bei der Anwendung, sondern auch für die Nachfüllung mit dem Gas, das in der Regel aber nur einen Bruchteil der Kaufsumme ausmacht.



Fazit zum Bunsenbrenner

Bei der Suche eines Bunsenbrenners sollten Verbraucher den Einsatzzweck beachten. Dies liegt daran, dass die Gasbrenner in vielen Kategorien zur Verwendung kommen. Neben dem Gebrauch im Labor nutzen sogar Köche und Mechaniker die praktischen Hilfsmittel. Um einen Brenner zu nutzen, wird ein Gas benötigt. In der Regel kommt deshalb neben Butan auch Propan zur Verwendung. Dieses wird entweder mithilfe einer Kartusche oder eines Schlauches zum Inneren des Brenners geführt, um es dort zu entzünden. Je nach Produkt wird so eine Flamme mit mittlerer bis hoher Hitze erzeugt. Diese kann verschiedene Farben wie Weiß, Blau und Gelb annehmen.

Glossar

Campingkocher

Er ist einfacher in seiner Bedienbarkeit und sauberer, da Gas nicht zurückbleibt.

Justierbar

Bedeutet, dass etwas genau ausgerichtet werden kann.

Gaskartusche

Eine Kartusche gefüllt mit Gas ist in kleinen Ausführungen für das Camping oder großen, stationären Varianten für z.B. Gasgrills erhältlich. Sie liefert die Basis zur Entzündung einer Flamme für das spätere Erhitzen von Lebensmitteln auf Koch- oder Grillstellen.

Kilo

Kilo ist ein veraltetes Gewichtsmaß, heutzutage messen viele Hersteller oder Mediziner in Kilogramm.

PDF

Steht für Portable Document Format und wurde von Adobe entwickelt. Es ist ein auf sämtlichen PC-Systemen funktionierendes Dokumenten-Format zur Erstellung von einfachen Texten bis hin zu komprimierten Dateien zum späteren Druck samt Bildern und integrierten Druckvorgaben.

TÜV

Technischer Überwachungsverein. Prüft Fahrzeuge und eine Vielzahl von Produkten auf der Grundlage deutscher Gesetzmäßigkeiten.

Butan

Nutzbares Gas für Haushalt oder Grill. Lässt sich über den Energieversorger oder in Gasflaschen beziehen. Wird auch für Heizungen verwendet.

Propan

Brennbares Gas, dass in Haushalten oder in Gasflaschen zu finden ist.

DVGW

Deutscher Verein des Gas- und Wasserfaches mit Sitz in Bonn, der zuständig ist für die Qualitätssicherung und Weiterentwicklung dieser Branche.

Ergonomie

Ergonomie stammt auch dem Griechischen und beschreibt alle Vorgänge des ausgeglichenen Körpers. Heute werden ergonomische Produkte vertrieben, die besonderen Wert auf eine gute Haltung und Statik des Körpers legen.

Bunsenbrenner

Brenngerät, das durch hohen Gasdruck eine kleine und heiße Flamme erzeugt. Heute nicht mehr nur bekannt aus dem Labor, sondern auch in handlichen Varianten zum Flambieren in der Küche im Einsatz. Ähnliche Modelle dienen als Sturmfeuerzeug oder Lötlampen, die den Einsatz eines kleinen Lötkolbens ersetzen.

Flambieren

Vorgang beim Kochen, wenn Alkohol auf einer Speise verdampfen soll, um das Aroma zu entfalten. Alternativ kann das Flambieren auch zum gezielten Ausprägen einer Zuckerkruste genutzt werden.

PDF

Bekanntes Datenformat von Dokumenten, die auf diese Weise nicht mehr bearbeitet werden können. Erzielt zu einen höheren Fälschungsschutz.

Download

Digitale Daten aus dem Internet beziehen, um diese zu nutzen oder als Programm zu installieren.

Offerieren

Anderer Begriff für anpreisen, anbieten oder präsentieren.

Stiftung Warentest

Institut, das sich um den Test von Produkten in Sicht auf Effektivität, Qualität und Funktion kümmert und die Bevölkerung mit Informationen hierzu versorgt.

Quellen

Weitere Themenbereiche

Babys & Kinder Haushalt Zubehör Haushaltsgeräte Kochen & Backen Küchengeräte

Mehr Vergleiche aus Küchengeräte


Produkt melden
Contact Form
Bitte geben Sie Ihren Namen an
Bitte geben Sie Ihre e-Mail an
Bitte geben Sie Ihre Nachricht samt empfohlenen Produkt an.