Spargeltopf Test & Vergleich Ratgeber

Spargeltopf Topseller

Spargeltopf mit Thermo-Kapselboden

Mit diesem qualitätsvollen Spargeltopf aus Edelstahl wird das Kochen regelrecht zum Vergnügen. Das Produkt verfügt über einen Glasdeckel, damit der Garvorgang beobachtet werden kann. Die Griffe des Topfes sind wärmeabweisend und der Einsatzkorb ist rostbeständig.

---

Spargeltopf mit breitem Schüttrand

Nicht nur zum Kochen von Spargel, auch zur Zubereitung von Nudeln oder Gemüse ist dieser Topf bestens geeignet. Das Fassungsvermögen beträgt 5 l. Da die Oberfläche aus rostfreiem Edelstahl besteht, kann der Topf nach Verwendung problemlos in der Spülmaschine gesäubert werden.

---

Spargeltopf mit starker Wärmeleitfähigkeit

Dieser Spargeltopf eignet sich zur Verwendung auf sämtlichen Herdarten und bietet sich ebenfalls zum Kochen von Spaghetti ausgezeichnet an. Im Glasdeckel befindet sich ein Loch, durch welches der Dampf entweichen kann. Sowohl der Topf selbst als auch das Sieb sind gänzlich einfach zu reinigen.

---

Welche wichtigen Details gibt es zum Spargeltopf?

• Grundsätzlich ist ein Spargeltopf senkrecht konzipiert. Dies ermöglicht dem frischen Spargel, aufrecht im Topf zu stehen. Der Spargeltopf sollte maximal bis zur Hälfte des Topfes mit Wasser befüllt werden, um die filigranen Spargelköpfe rein mit Wasserdampf zu garen.
• Jeder Spargeltopf verfügt über eine Drahtkonstruktion. In diese wird der Spargel aufrecht hineingestellt. Dieses Drahtgestell ermöglicht ein leichtes Entwenden des Spargels und verhindert, dass die feinen Stangen beschädigt werden. Spargeltöpfe zeichnen sich zumeist durch Spülmaschinentauglichkeit aus und sie sind rostfrei.
• In einem Spargeltopf können bis zu zwei Kilogramm Spargel problemlos gekocht werden. Als Alternative zu Spargel ist es möglich, im Topf auch Spaghetti zu kochen. Natürlich können auch Eintöpfe, Suppen und Kompotte darin gekocht werden.

---

Wann beginnt die Spargelsaison und wann benötigt es einen Spargelkochtopf?

Wenn es warm wird, die ersten Sonnenstrahlen über den Äckern die Pflänzchen stimulieren, wachst der erste Spargel. Da sprechen wir von den Monaten April, bzw. Mai. In den Supermärkten und BIO-Läden finden sich bereits die ersten Bündel an weißem und grünen Spargel. Diese Köstlichkeit wartet nur darauf, gegrillt, gebraten oder blanchiert zu werden. Der professionelle Spargelkoch weiß um die Vorzüge eines Spargeltopfs, da der Spargel nicht wallend gekocht wird, sondern im heißen Wasserbad kontinuierlich unter Dampf gegart wird, und zwar auf schonende Weise. Im Online-Handel erhältlich gibt es deshalb adäquate Spargeltöpfe, die sich der Länge der Spargelstängel bewusst anpassen. Wer also leckeren Spargel richtig zubereiten will, sollte sich über den Kauf eines Spargeltopfs informieren und die Vorzüge beachten, die ein guter Spargeltopf bietet.

---

Wie ist die Funktionsweise eines Spargeltopfs?

Wer sich für den Kauf eines Spargeltopfs interessiert, sollte vorab wissen, dass ein Spargeltopf immer im Set mit einem Spargelgestell aus Drahtgeflecht gemeinsam verkauft wird. Das alleinige Ziel eines Spargeltopfs ist, Spargel schonend zu garen. Der Spargel ist ein sehr edles, langstieliges und gesundes Gemüse von schmaler Konzipierung, welches im Spargeltopf auf schonende Weise bissfest aber weich gegart werden kann. Der Spargeltopf ist rund und hat eine zylinderartige Form. Dabei erfüllt der Spargeltopf mehrere Aufgaben:

Spargel im Ganzen garen

Die Spargelstangen müssen nicht geschnitten werden. Sie können in ihrer vollen Länge in den Spargeltopf gestellt werden und können somit als Ganzes gegart werden.

Die aufrechte Kochposition

Man beachte beim Spargelkochen, dass die Spargelstangen aufrecht oder leicht schräg gestellt in den Spargeltopf gestellt werden sollten. Der Spargeltopf sollte nur bis maximal zur Hälfte mit Wasser gefüllt werden, sodass die Spargelspitzen durch den Wasserdampf allmählich gegart werden können. Sämtliche Vitamine, Mineralien und der vollmundige Geschmack bleiben dadurch in ihrer vollen Vielfalt erhalten.

Bequemes Abschütten

Da jeder Spargeltopf über ein Drahtsieb, welches herausnehmbar ist, verfügt, in welchem der Spargel positioniert wurde, gelingt ein einfaches Abschütten, ohne jedoch die Spargelköpfe und den Spargelkorpus zu beschädigen. Durch das implementierte Sieb kommt es auch zu keinen Verbrennungen an der Topfwand oder dem Topfboden. Da der Spargel ganz leicht herausgehoben wird (einen Topflappen oder Handschuh sollte der Koch dennoch benutzen) vermeidet sich die Gefahr, die Spargelstangen zu beschädigen oder gar zu brechen.

---

Was sind die Vor- und Nachteile von Spargeltöpfen?

Wie jeder Kochtopf hat auch der Spargeltopf seine Vorzüge und auch ein paar Nachteile. In der folgenden Tabelle klären wir den werten Konsumenten über die Vor- und Nachteile von Spargeltöpfen auf.

Vorteile vom Spargeltopf	Nachteile vom Spargeltopf
ermöglicht eine schonendes Garen	nimmt einiges an Platz im Küchenschrank ein
Spargelstangen können im Ganzen gegart werden	häufig nicht hoch genug
leichtes Handling
einfache Reinigung (spülmaschinenfest)
rostet nicht
kann auch für Spaghetti verwendet werden

 

Woran lässt sich ein guter Spargeltopf erkennen?
Für den Kauf eines Spargeltopfs gibt es einige, wichtige Kaufkriterien, an welchen der Konsument einen guten Spargeltopf herauskristallisieren kann. Kriterien wie Maße, Kapazität und Material sind auf jeden Fall wichtig zu eruieren.

Die Höhe und der Durchmesser

Beim Kauf eines Spargeltopfs sind vor allem seine Maße sehr interessant. Die Höhe spielt dabei eine tragende Rolle. Der Topf sollte vom Inneren des Bodendeckels bis zum oberen Rand des Einsatzes ausgemessen werden. Wenn die gemessene Höhe mindestens 21 cm beträgt, ist das schon einmal ein gutes Maß. Wer große und lange Spargel kochen möchte, sollte einen Spargeltopf mit mindestens 23 cm Höhe kaufen. Der Durchmesser des Spargeltopfs sollte zwischen 16 und18 cm betragen, um den köstlichen Spargel ökonomisch schnell zu garen.

Das Fassungsvermögen, gemessen in Litern

Üblicherweise beträgt das Fassungsvermögen eines durchschnittlichen Spargeltopfs jeweils 4,5 Liter.
In 4,5 Liter können umgerechnet 1,3 kg Spargel zubereitet werden.
Wer einen Spargeltopf mit 5,5 Liter Volumen kauft, hat die Möglichkeit, bis zu 2 kg Spargel einzukochen.

Das Material des Spargeltopfs

Ein sehr guter Spargeltopf ist immer aus rostfreiem Edelstahl angefertigt. Auch der dazu gehörende Deckel ist aus Edelstahl. Optional enthalten Spargeltöpfe Deckel aus Glas, sodass der Fortschritt des Kochvorgangs beobachtet werden kann.

---

Fazit zum Spargeltopf

Wer das frühlingshafte Frühsommergemüse sehr liebt, jedoch keine Lust auf holzige Stiele hat, ist mit einem Spargeltopf bestens beraten. Bei nur halber Menge Salzwasser gelingt ein butterweiches Garen des Spargels, wobei die Spargelköpfe knackig bleiben.

Glossar