Rührschüssel Test & Vergleich Ratgeber

Rührschüssel Topseller

Stapelbare Rührschüsseln im Set

Ob zur Zubereitung von Teig, zum Anrichten eines Salates oder nur zur Aufbewahrung von Lebensmitteln: Mit diesen Schüsseln liegt man immer richtig. Die Küchenutensilien verfügen allesamt über einen rutschfesten Boden und über ein Fassungsvermögen zwischen 1,2 l bis 4 l. Ein Must-have in jedem Haushalt!

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Rührschüsseln aus Metall

Diese Rührschüsseln aus Edelstahl werden im Set zu 5 Stück in verschiedenen Größen angeboten. Jede einzelne Schüssel verfügt über einen dicht abschließenden Deckel zur frischen Aufbewahrung des Inhalts. Innen befinden sich Messmarkierungen zur optimalen Befüllung. Geliefert werden die Artikel mit 3 Aufsätzen zum Reiben von Zutaten.

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Rührschüsseln zum täglichen Gebrauch

Mit einem Fassungsvermögen von 2 l und 3,5 l lässt sich dieses Set aus 2 Rührschüsseln vielfältig einsetzen. In den Farben schwarz und weiß gehalten, bieten sich die Schüsseln auch gut zum Servieren von Salaten am Tisch an. Aufgrund der hochwertigen Verarbeitung handelt es sich um langlebige Produkte.

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Gerührte Großmütter

Die grauhaarige Generation kennt noch die große Rührschüssel aus Keramik der Oma, die immer dann zum Einsatz kam, wenn ein Biskuitteig, ein Teig für Waffeln oder die Zutaten für einen Zitronenkuchen nach Großmutter-Art verrührt wurden. Nach der Trennung von Eiweiß und Eigelb wurde das Eiklar mit einer Gabel zu einer schnittfesten Masse geschlagen und später Mehl, Zucker, Eigelb und der Abrieb einer Zitrone in der Rührschüssel untergerührt. Das minutenlange Aufschlagen der Eimasse in Omas Rührschüssel war anstrengend und förderte die Muskulatur am Oberarm. Auch die Beweglichkeit des Handgelenkes nach dem Kneten vom Strudelteig nahm zu. Wie stolz war man, wenn der Kuchen duftend aus dem Feuer betriebenen Emaille-Küchenofen kam und Oma war immer ganz gerührt über die glänzenden Kinderaugen.

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Hoch und Schlank

Die großen und dicken Rührschüsseln mit tiefen Mulden eignen sich prima, um eine große Menge Zutaten aufzunehmen. In ihnen lassen sich Hefeteig, Rührteig und Strudelteig gut verarbeiten. Sind sie aus Glas oder Keramik, kann darin Kartoffelsalat oder ein gemischter Salat zubereitet und gleich serviert werden. Um Sahne oder Eiklar zu schlagen, sind hohe, schlanke Rührschüsseln besser geeignet. Da Flüssigkeiten beim Bearbeiten mit den Quirlen des Küchenmixers dazu neigen zu spritzen, verhindern die hohen Wände der Rührschüssel, ein allzu großes Spritzmalheur. Ebenso sind Deckel mit einer Aussparung recht praktisch. Sie dienen ebenfalls als Spritzschutz.

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Rührschüssel - ohne Qual wählen

Es gibt eine Vielzahl von Rührschüsseln, die sich in Farben und Formen unterscheiden. Beliebt sind Rührschüsseln im Set. Es beinhaltet verschiedene Größen für diverse Zwecke. Man kann sie ineinander stapeln und so nehmen die Rührschüsseln zur Aufbewahrung nicht viel Platz ein. Eine gut sortierte Küche hat mehrere Rührschüsseln aus unterschiedlichem Material. Schüsseln aus Edelstahl sehen schnieke aus und haben einen hygienischen Vorteil.

An der glatten Oberfläche siedeln sich ungern Keime und Bakterien an. Rührschüsseln aus Keramik und Glas können nach der Zubereitung von Speisen direkt zum Servieren verwendet werden. Kunststoff ist das gebräuchlichste Material für Rührschüsseln. Sie sind stabil, langlebig und hochwertige Rührschüsseln sind formstark. Hier ist die Farbauswahl ein Vorzug. Praktisch ist eine Messskala am Innenrand einiger Rührschüsseln. Die meisten Rührschüsseln sind rund, mit und ohne Ausguss und Griff. Einige Rührschüsseln sind mit Deckeln. Diese können verschiedene Funktionen haben. Das ist praktisch, wenn Salate einige Stunden im Kühlschrank bis zum Verzehr verbringen. Hier entscheidet der Verwendungszweck, welche Rührschüsseln genutzt werden.

Außergewöhnliche Rührschüsseln sind aus gedrechseltem Holz oder Kupfer. Rührschüsseln aus Edelstahl sind sinnvoll. Speisen, die über ein Wasserbad zubereitet werden, können in einer Metallschüssel schnell erwärmt werden. Cremes und Sahne gelingen besser in einer vorgekühlten Schüssel. Dazu eignen sich Edelstahl-Rührschüsseln gut.

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Rührschüsseln in der Praxis

Rührschüsseln sind in der Regel spülmaschinengeeignet, lebensmittelecht, langlebig, bruchsicher und haltbar. Sie lassen sich im Geschirrspüler bei normaler Temperatur reinigen. Im Kühlschrank oder Gefrierschrank können sie sicher genutzt werden. Manche Rührschüsseln können in der Mikrowelle erwärmt werden. Die Rührschüsseln aus Metall sollten nicht an der Luft rosten und eine glatte Oberfläche haben. Das Material von Rührschüsseln ist oft so beschaffen, dass es keine Gerüche annimmt und geschmacksneutral ist. Weniger schön sind Rührschüsseln, die die Farben von Nahrungsmitteln annehmen. So können transparente Rührschüsseln schon mal rot, gelb oder grün verfärbt sein. Sichere Rührschüsseln sind rutschfest.

Ein Gummiring an der Unterseite verhindert ein Wandern auf der Arbeitsplatte. So kann mühelos kräftig gerührt und geknetet werden. In Kombination mit einem Abtropfsieb werden Rührschüsseln unschlagbar für die Zubereitung von Obst und Gemüse. Mit einem Schüttrand, der rund umlaufend ist, kann der Inhalt problemlos in andere Gefäße geschüttet werden. Dichtschließende Deckel für Rührschüsseln sind wichtig, wenn man häufige flüssige oder halbfeste Speisen und Salate transportieren möchte. Die meisten Rührschüsseln sind ergonomisch geformt und gut zu handhaben.

Zum Aufbewahren sollten Rührschüsseln trocken und frei von Speiseresten sein. Rührschüsseln von Küchenmaschinen sind so konstruiert, dass sie mit verschiedenen Reiben bestückt werden können. Schneebesen, Handmixer, Kochlöffel, Salatbesteck, mit diesen Utensilien kann eine Rührschüssel erst eine Schüssel zum Rühren werden. Ebenfalls genial ist das Zubereiten von Knetteigen mit der Hand. Dazu verwendet man tiefe, breite Schüsseln. Um zubereitete Speisen aus der Rührschüssel zu heben, sind Löffel oder Teigschaber ideal. Zum direkten Gebrauch am Tisch legt man ein Salatbesteck oder Servierlöffel an. Für mehr Standfestigkeit ist ein breiter Boden genial.

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Fazit zu Rührschüsseln

Schüsseln zum Rühren, Schlagen, Kneten gehören in jede Küche. Sie unterscheiden sich in Form, Material und Größe. Rührschüsseln sind zur Aufbewahrung stapelbar. Einige werden mit Deckel, einer Messskala. Griff und Spritzschutz angeboten. Die Messmarkierungen sind häufig in 100 ml Schritten angegeben. Ein ergonomisches Design von Rührschüsseln erleichtert das Zubereiten von Kuchenteigen. Das Fassungsvermögen von Rührschüsseln beträgt ein bis sieben Liter.

Rührschüsseln aus Metall sind leicht zu reinigen. Rührschüsseln aus schadstoffarmem Kunststoff sind eher zu empfehlen. Die meisten sind aus Polypropylen. Stylisch sind Rührschüsseln aus Holz. Hier ist auf die Lebensmittelechtheit zu achten.

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