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Kakaonibs Test & Vergleich Ratgeber

18 der besten Kakaonibs 2021 im Vergleich

kakaonibs testBei Kakaonibs handelt es sich um Stücke von rohen Kakaobohnen. Es ist Schokolade in der natürlichsten Form, die es gibt. Gewonnen werden Kakaonibs nach der Ernte. Die Kakaoschoten sind gebrochen und anschließend fermentiert. Dabei zerläuft das Fleisch und lässt die Bohnen etwas bitter werden. Daraufhin sind die Kakaobohnen zu säubern, trocknen und zu schälen. Unter Kakaonibs versteht sich nur der Kern der Bohne, welcher zerbrochen wird. Im rohen Zustand ist Kakao hoch konzentriert an Antioxidantien, Dopamin sowie Serotonin, welches Stress reduziert. Gleichzeitig hat Kakao einen guten Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System und schützt vor einem Schlaganfall oder Herzinfarkt. Vergleichen lässt sich natürlicher Kakao nicht mit den „Zuckerbomben“ aus dem Supermarkt.

Premium BIO Kakaonibs roh...
Details
Gewicht: 1.000,00 Gramm
Features
  • Ä Unsere Kakao Nibs werden in Peru aus...
  • Rohe Kakaonibs Bio sind vielseitig einsetzbar. Als Topping...
  • Unsere Kakao Nibs Bio von Steinberger sind ohne...
  • Kakobohnen zählen als Superfood. Die Nibs versorgen den...
  • Unsere Kakao Nibs sind frei von jeglichen Zusätzen...
Preis
19,95
 
Zuletzt aktualisiert am
26.02.2021 21:58
Sevenhills Kakaonibs
Details
Breite: 5,00 cm
Länge: 19,00 cm
Höhe: 26,50 cm
Gewicht: 1,00 kg
Features
  • Hochwertige Bio-Rohkakaobohnen, in Stücke gebrochen
  • Roh verarbeitet bei Temperaturen, die 45 Grad Celsius...
  • Reich an Ballaststoffen und einer Quelle anderer Nährstoffe,...
  • 100% rein, ohne Zusatz, allergenfrei, von der Soil...
  • Die Produkte von Sevenhills Wholefoods werden von der...
Preis
0,00
 
Zuletzt aktualisiert am
24.02.2021 22:33
BULK POWDERS Rohe Bio-Kakaonibs,...
Details
Breite: 22,00 cm
Länge: 10,00 cm
Höhe: 27,00 cm
Gewicht: 0,25 kg
Features
  • Hochwertige rohe Bio-Kakaonibs
  • Aus der Kakaobohne gewonnen
  • Natürliche Quelle von Kalium und Magnesium
Preis
0,00
 
Zuletzt aktualisiert am
26.02.2021 10:27
Kakaonibs Roh Bio Vegan...
Details
Gewicht: 1,00 Kilogramm
Features
  • Bio Kakaonibs ungeröstet und ungesüsst verwöhnen den Gaumen...
  • Liebhaber der Trinkschokolade oder der dunklen Schokolade loben...
  • Unsere Bio-Kakaonibs entstammen einer der hochwertigsten Bohnen weltweit,...
  • Rohkostqualität - Unsere Kakao-Nibs werden schonend und langsam...
  • ÖKO-KONTROLLSTELLE : DE-ÖKO 001 - Aus nicht EU...
Preis
17,95
 
Zuletzt aktualisiert am
22.02.2021 14:22
süssundclever.de® Bio Kakaonibs |...
Details
Gewicht: 1.000,00 Gramm
Features
  • BIO KAKAO NIBS: Premium Qualität | hochwertiges Naturprodukt:...
  • BIO ZERTIFIZIERT: das Produkt ist nach EU-Richtlinie biozertifiziert...
  • BIO VERPACKUNG: das Produkt wird in einer plastikfreien...
  • VERFÜGBARE FÜLLMENGE: in unserem Amazonshop findest du verschiedene...
  • HERKUNFT: aus kontrolliert-biologischem Anbau in Peru
Preis
17,90
 
Zuletzt aktualisiert am
27.02.2021 00:28
Copaya Bio Kakao Nibs...
Details
Gewicht: 1.000,00 Gramm
Features
  • ROHKOST: Unsere 100% Bio Kakaonibs aus Peru, sind...
  • VIELSEITIG: Sie eignen sich optimal für Smoothies, in...
  • AROMATISCH: Durch die spezielle Verarbeitung ist unser Kakao...
  • KÖNIG DES KAKAOS: Wir verwenden die hochwertigen Criollo-Sorten,...
  • SUPERFOOD: Durch die natürlichen Antioxidantien, sowie die hohe...
Preis
19,99
 
Zuletzt aktualisiert am
26.02.2021 04:13
Kakaonibs Roh Bio Vegan...
Details
Gewicht: 200,00 Gramm
Features
  • Bio Kakaonibs ungeröstet und ungesüsst verwöhnen den Gaumen...
  • Liebhaber der Trinkschokolade oder der dunklen Schokolade loben...
  • Unsere Bio-Kakaonibs entstammen einer der hochwertigsten Bohnen weltweit,...
  • Rohkostqualität - Unsere Kakao-Nibs werden schonend und langsam...
  • ÖKO-KONTROLLSTELLE : DE-ÖKO 001 - Aus nicht EU...
Preis
4,95
 
Zuletzt aktualisiert am
25.02.2021 16:44
Santana BIO Kakaonibs |...
Details
Breite: 1,00 cm
Länge: 16,00 cm
Höhe: 23,00 cm
Features
  • Rohkost in höchster Qualität und direkt von der...
  • Bio Kakaonibs enthalten viele Antioxidantien und sind als...
  • Sie sind das perfekte Topping für das Eis,...
  • Keine Alkalisierung keine lange Lagerung. Industriell werden Kakaonibs...
Preis
0,00
 
Zuletzt aktualisiert am
26.02.2021 07:01
PINK SUN Kakaonibs Roh...
Details
Gewicht: 1,00 kg
Features
  • Premium Kakaonibs Bio Roh 1 kg
  • Von der Soil Association biologisch zertifiziert
  • Enthält Antioxidantien, Magnesium, Kalzium und Eisen
  • Zuckerfrei, glutenfrei, für Vegetarier und Veganer geeignet
  • Zum Backen, Wüsten, Getreide oder Eis geben
Preis
23,75
 
Zuletzt aktualisiert am
26.02.2021 23:42
Hanoju Kakao (Thebroma cacao)...
Details
Gewicht: 1.000,00 Gramm
Features
  • Hanoju Bio Kakao Thebroma cacao Nibs - Kakaobohnensplitter...
  • Verzehrempfehlung: Verzehr nach Belieben, oder als Zugabe im...
  • BIO-PRODUKTEN - HANOJU ist ein Vorreiter bei Bio-Produkten....
  • SERVICE - Original HANOJU steht für Service und...
  • Laktosefrei - GVO-frei - Ohne künstl. Aromastoffe -...
Preis
18,95
 
Zuletzt aktualisiert am
24.02.2021 13:57
1000g Bio Kakaonibs Roh...
Details
Gewicht: 1,00 kg
Features
  • BIO Kakaonibs Roh SUPERFOOD : Premium Qualität im...
  • BIO ZERTIFIZIERTES LEBENSMITTEL: das Produkt ist nach EU-Richtlinie...
  • KOMPOSTIERBARE VERPACKUNG: das Produkt wir in einem Blockbodenbeutel...
  • VERSCHIEDENE ABPACKGRÖSSEN: in unserem Amazon-Shop findest du die...
  • HERKUNFTSLAND: aus kontrolliert-biologischem Anbau in Peru
Preis
17,99
 
Zuletzt aktualisiert am
26.02.2021 21:10
Xucker Chocolate-Drops, 75% Kakao,...
Details
Breite: 7,29 cm
Länge: 7,29 cm
Höhe: 10,01 cm
Gewicht: 200,00 Gramm
Features
  • SCHOKOLADENGENUSS ohne Zucker - Xucker Schokoladen-Drops sind optimal...
  • IDEAL ZUM NASCHEN - Zwischendurch, für Kekse, Muffins,...
  • GESUND GENIEßEN - Beliebt bei Diabetikern, Frei von...
  • UTZ-Zertifiziert und MADE IN GERMANY - Xylit aus...
Preis
8,81
 
Zuletzt aktualisiert am
26.02.2021 21:57
KoRo - Bio Kakao...
Details
Gewicht: 1,00 kg
Features
  • BIO: Unsere Kakaonibs bringen Natur in deine Küche...
  • VIELSEITIG: Die Kakao Stücke sind eine vielseitige Zutat...
  • WERTVOLL: Unsere naturbelassenen Kakaonibs sind einfach immer eine...
  • FÜR DICH: Unsere naturbelassenen Kakao Nibs sind von...
  • PRINZIPIEN: Wir bei KoRo haben uns Deine Versorgung...
Preis
18,90
 
Zuletzt aktualisiert am
26.02.2021 07:41
Sevenhills Wholefoods Kakaopulver Bio...
Details
Breite: 5,00 cm
Länge: 19,00 cm
Höhe: 26,50 cm
Gewicht: 1,00 kg
Features
  • Pulver aus fein gemahlenen Premium Bio-Kakaobohnen
  • Reich an Ballaststoffen, einer Proteinquelle und anderen Vitaminen
  • Ein vielseitiges Lebensmittel, das vielen Lebensmitteln zugesetzt, als...
  • 100% rein, ohne Zusatz, allergenfrei, von der Soil...
  • Die Produkte von Sevenhills Wholefoods werden von der...
Preis
15,99
 
Zuletzt aktualisiert am
26.02.2021 14:52
ABBILDUNGUnsere Arbeitsweise Transparenz für unsere Nutzer
ModellPremium BIO Kakaonibs roh...Sevenhills KakaonibsBULK POWDERS Rohe Bio-Kakaonibs,...Kakaonibs Roh Bio Vegan...süssundclever.de® Bio Kakaonibs |...Copaya Bio Kakao Nibs...Kakaonibs Roh Bio Vegan...Santana BIO Kakaonibs |...PINK SUN Kakaonibs Roh...Hanoju Kakao (Thebroma cacao)...1000g Bio Kakaonibs Roh...Xucker Chocolate-Drops, 75% Kakao,...KoRo - Bio Kakao...Sevenhills Wholefoods Kakaopulver Bio...
Details
Gewicht: 1.000,00 Gramm
Breite: 5,00 cm
Länge: 19,00 cm
Höhe: 26,50 cm
Gewicht: 1,00 kg
Breite: 22,00 cm
Länge: 10,00 cm
Höhe: 27,00 cm
Gewicht: 0,25 kg
Gewicht: 1,00 Kilogramm
Gewicht: 1.000,00 Gramm
Gewicht: 1.000,00 Gramm
Gewicht: 200,00 Gramm
Breite: 1,00 cm
Länge: 16,00 cm
Höhe: 23,00 cm
Gewicht: 1,00 kg
Gewicht: 1.000,00 Gramm
Gewicht: 1,00 kg
Breite: 7,29 cm
Länge: 7,29 cm
Höhe: 10,01 cm
Gewicht: 200,00 Gramm
Gewicht: 1,00 kg
Breite: 5,00 cm
Länge: 19,00 cm
Höhe: 26,50 cm
Gewicht: 1,00 kg
Features
  • Ä Unsere Kakao Nibs werden in Peru aus...
  • Rohe Kakaonibs Bio sind vielseitig einsetzbar. Als Topping...
  • Unsere Kakao Nibs Bio von Steinberger sind ohne...
  • Kakobohnen zählen als Superfood. Die Nibs versorgen den...
  • Unsere Kakao Nibs sind frei von jeglichen Zusätzen...
  • Hochwertige Bio-Rohkakaobohnen, in Stücke gebrochen
  • Roh verarbeitet bei Temperaturen, die 45 Grad Celsius...
  • Reich an Ballaststoffen und einer Quelle anderer Nährstoffe,...
  • 100% rein, ohne Zusatz, allergenfrei, von der Soil...
  • Die Produkte von Sevenhills Wholefoods werden von der...
  • Hochwertige rohe Bio-Kakaonibs
  • Aus der Kakaobohne gewonnen
  • Natürliche Quelle von Kalium und Magnesium
  • Bio Kakaonibs ungeröstet und ungesüsst verwöhnen den Gaumen...
  • Liebhaber der Trinkschokolade oder der dunklen Schokolade loben...
  • Unsere Bio-Kakaonibs entstammen einer der hochwertigsten Bohnen weltweit,...
  • Rohkostqualität - Unsere Kakao-Nibs werden schonend und langsam...
  • ÖKO-KONTROLLSTELLE : DE-ÖKO 001 - Aus nicht EU...
  • BIO KAKAO NIBS: Premium Qualität | hochwertiges Naturprodukt:...
  • BIO ZERTIFIZIERT: das Produkt ist nach EU-Richtlinie biozertifiziert...
  • BIO VERPACKUNG: das Produkt wird in einer plastikfreien...
  • VERFÜGBARE FÜLLMENGE: in unserem Amazonshop findest du verschiedene...
  • HERKUNFT: aus kontrolliert-biologischem Anbau in Peru
  • ROHKOST: Unsere 100% Bio Kakaonibs aus Peru, sind...
  • VIELSEITIG: Sie eignen sich optimal für Smoothies, in...
  • AROMATISCH: Durch die spezielle Verarbeitung ist unser Kakao...
  • KÖNIG DES KAKAOS: Wir verwenden die hochwertigen Criollo-Sorten,...
  • SUPERFOOD: Durch die natürlichen Antioxidantien, sowie die hohe...
  • Bio Kakaonibs ungeröstet und ungesüsst verwöhnen den Gaumen...
  • Liebhaber der Trinkschokolade oder der dunklen Schokolade loben...
  • Unsere Bio-Kakaonibs entstammen einer der hochwertigsten Bohnen weltweit,...
  • Rohkostqualität - Unsere Kakao-Nibs werden schonend und langsam...
  • ÖKO-KONTROLLSTELLE : DE-ÖKO 001 - Aus nicht EU...
  • Rohkost in höchster Qualität und direkt von der...
  • Bio Kakaonibs enthalten viele Antioxidantien und sind als...
  • Sie sind das perfekte Topping für das Eis,...
  • Keine Alkalisierung keine lange Lagerung. Industriell werden Kakaonibs...
  • Premium Kakaonibs Bio Roh 1 kg
  • Von der Soil Association biologisch zertifiziert
  • Enthält Antioxidantien, Magnesium, Kalzium und Eisen
  • Zuckerfrei, glutenfrei, für Vegetarier und Veganer geeignet
  • Zum Backen, Wüsten, Getreide oder Eis geben
  • Hanoju Bio Kakao Thebroma cacao Nibs - Kakaobohnensplitter...
  • Verzehrempfehlung: Verzehr nach Belieben, oder als Zugabe im...
  • BIO-PRODUKTEN - HANOJU ist ein Vorreiter bei Bio-Produkten....
  • SERVICE - Original HANOJU steht für Service und...
  • Laktosefrei - GVO-frei - Ohne künstl. Aromastoffe -...
  • BIO Kakaonibs Roh SUPERFOOD : Premium Qualität im...
  • BIO ZERTIFIZIERTES LEBENSMITTEL: das Produkt ist nach EU-Richtlinie...
  • KOMPOSTIERBARE VERPACKUNG: das Produkt wir in einem Blockbodenbeutel...
  • VERSCHIEDENE ABPACKGRÖSSEN: in unserem Amazon-Shop findest du die...
  • HERKUNFTSLAND: aus kontrolliert-biologischem Anbau in Peru
  • SCHOKOLADENGENUSS ohne Zucker - Xucker Schokoladen-Drops sind optimal...
  • IDEAL ZUM NASCHEN - Zwischendurch, für Kekse, Muffins,...
  • GESUND GENIEßEN - Beliebt bei Diabetikern, Frei von...
  • UTZ-Zertifiziert und MADE IN GERMANY - Xylit aus...
  • BIO: Unsere Kakaonibs bringen Natur in deine Küche...
  • VIELSEITIG: Die Kakao Stücke sind eine vielseitige Zutat...
  • WERTVOLL: Unsere naturbelassenen Kakaonibs sind einfach immer eine...
  • FÜR DICH: Unsere naturbelassenen Kakao Nibs sind von...
  • PRINZIPIEN: Wir bei KoRo haben uns Deine Versorgung...
  • Pulver aus fein gemahlenen Premium Bio-Kakaobohnen
  • Reich an Ballaststoffen, einer Proteinquelle und anderen Vitaminen
  • Ein vielseitiges Lebensmittel, das vielen Lebensmitteln zugesetzt, als...
  • 100% rein, ohne Zusatz, allergenfrei, von der Soil...
  • Die Produkte von Sevenhills Wholefoods werden von der...
Preis* *Preise in EUR inkl. MwSt / zzgl. Service- und Versandkosten. Zwischenzeitliche Preisänderungen möglich.

Topseller Kakaonibs

Bio Kakao

*Preise in EUR inkl. MwSt / zzgl. Service- und Versandkosten. Zwischenzeitliche Preisänderungen möglich.

Dieses Produkt gilt als Fair Trade und ist zudem Bio-zertifiziert. Gleichzeitig bleiben alle Phytochemicalien erhalten und auch Mineralien, Pflanzeninhaltsstoffe, Vitamine sowie Antioxidantien. Durch den Lebensmittel Verband wurde das Produkt als zertifiziert eingestuft. Gleichzeitig ist der Beutel in dem sich der Kakao befindet, hochwertig in seiner Qualität sowie wiederverschließbar. Dadurch wird es möglich, dass sich das Aroma lange frisch hält und seine Natürlichkeit nicht verliert. Geeignet sind die Kakaonibs für Veganer und Vegetarier und gilt als glutenfrei. Mit den Indigo Herbs Produkten wird optimale Ernährung sowie Gesundheit befähigt und das auf eine natürliche, gesunde Art und Weise.
  • Fair Trade und Bio Zertifiziert
  • Glutenfrei
  • Wiederverschließbarer Beutel

Roher Kakao

*Preise in EUR inkl. MwSt / zzgl. Service- und Versandkosten. Zwischenzeitliche Preisänderungen möglich.

Diese Kakaobohnen sind hochwertig und dazu noch biologisch angebaut. Sie wurden in Stücke gebrochen und sind bei 45 Grad zu verarbeiten. Die Gradzahl sollte allerdings nicht überschritten werden, da sonst Nährstoffe, welche empfindlich gegenüber Hitze reagieren, nicht überstehen. Diese Kakaonibs sind ideal zum Snacken für zwischendurch geeignet und bieten eine gesunde Alternative zu Desserts, Müsli und Smoothies. Außerdem können sie ebenso gut zum Backen verwendet werden. Sowie andere Nährstoffe sind darin auch reichlich Ballaststoffe enthalten, die wichtig für eine gesunde Ernährung sind. Gleichzeitig allergenfrei, ohne Zusatzstoffe sowie biologisch zertifiziert. Zusätzlich wurden sie auf Schwermetalle und ähnlichem getestet.
  • Umweltverträglich
  • Gentechnikfrei
  • Ohne Zusatzstoffe und zu 100 % natürlich

Kakaonibs gesund

*Preise in EUR inkl. MwSt / zzgl. Service- und Versandkosten. Zwischenzeitliche Preisänderungen möglich.

Diese Kakaonibs gelten als ungesüßt sowie ungeröstet. Durch ihr Aroma schmecken sie schokoladig und sind auch als Zusatz für Smoothies, Kuchen, vegane Drinks, heiße Schokolade sowie Müsli und Pudding geeignet. Diejenigen, die Trinkschokolade oder die dunkle Variante bevorzugen, lieben die Kakonibs, da sie eine feine herbe Note haben, vereint mit einer milden. Die Bohnen aus denen die Nibs stammen sind hochwertig in ihrer Qualität. Sie nennen sich Criollo Kakao Bohnen und wurden in Deutschland kontrolliert. Unter 42 Grad werden die Kakaonibs langsam getrocknet, damit sie ihre Nähr- und Inhaltsstoffe nicht verlieren.
  • Herkunft ist Peru
  • Dienen als Zusatz für heiße Schokolade und jegliches
  • Hochwertige Qualität

Rohkakao

*Preise in EUR inkl. MwSt / zzgl. Service- und Versandkosten. Zwischenzeitliche Preisänderungen möglich.

Generell besitzen Kakaonibs viele Antioxidantien und gelten als Superfood für eine gesunde und ausgewogene Ernährung sowie Gesundheit. Hierbei ist es wichtig, dass der Anteil des Kakaos hoch ist. Gleichzeitig wird der Rohkakao vegan, laktose- sowie glutenfrei angeboten und enthält keinen Industriezucker. Als Topping für jegliches Eis, Chia Samen sowie Joghurt sind die Kakaonibs wie gemacht für. Selbst einem Kuchen oder einem Keks können sie das gewisse Extra verleihen. Vermischt mit Müsli liefern sie nicht nur einen herben, aber leckeren Geschmack sondern außerdem noch Nährstoffe. Als gesunde Alternative zu Chips und Co. sind sie ebenfalls geeignet.
  • Kein Alkalisierungsprozess, damit gesunde Nährstoffe beibehalten werden
  • Keine Schale vorhanden
  • Als Topping oder Snack zwischendurch geeignet

Kakaonibs

*Preise in EUR inkl. MwSt / zzgl. Service- und Versandkosten. Zwischenzeitliche Preisänderungen möglich.

Bewusst wurde bei dem Produzieren dieses Produktes auf Zucker, jegliche Geschmacksverstärker sowie Schwefel oder künstliche Aromen verzichtet. Selbst Konservierungsstoffe sind nicht in den Kakaonibs enthalten. Die Stücke gelten als vielseitig einsetzbar im Müsli, für einen Riegel, Muffins, Kuchen oder Brownies. Als gesunde Alternative zu herkömmlichen, zuckerhaltigen Süßigkeiten können die Kakaonibs problemlos genascht werden, da sie aus gesunden und natürlichen Produkten bestehen. Glutenfrei sind sie ebenso für vegane oder vegetarische Genießer geeignet. Das Preis- Leistungsverhältnis ist bei diesem Produkt mehr als fair, denn die hochwertige Qualität ist definitiv garantiert. Mit den Bio Kakaonibs ist gesundes Genießen möglich!
  • Gutes Preis- Leistungsverhältnis
  • Vielseitig einzusetzen
  • Als Snack für zwischendurch geeignet

Sind Kakao Nibs sowie dunkle Schokolade, ebenfalls gesund?

kakaonibs gesundDie Kakaobohne besitzt nicht nur wertvolle Nährstoffe sondern liefert ebenso Antioxidantien. Diese wirken besonders gegen Stress, chronische Krankheiten oder Entzündungen. Durch die Botenstoffe namens Serotonin und Dopamin machen Kakaonibs auch glücklich. Stress lässt sich abbauen und Entspannung kann eintreffen. Außerdem wirken sie gut auf das Herz-Kreislauf-System, denn Krankheiten wie Schlaganfälle oder Herzinfarkte lassen sich damit vorbeugen. Kakaonibs gelten deshalb als gesunde Snacks, weil diese auf natürliche Art und Weise gewonnen und die Bohne fermentiert wurde.


Wie entstehen Kakaonibs?

Kakaonibs sind das Ergebnis von Fermentation. Durch ein wenig Zucker schmecken sie wie Schokolade oder bleiben sie ohne, haben sie einen feinen herben Geschmack zu bieten. Sie sind tatsächlich nur kleine Stücke, welche aus dem Kern der Kakaobohne gewonnen werden. Diese gibt es dann in einer gerösteten oder angerösteten Variante.


Welchen Geschmack geben Kakaonibs ab?

Diejenigen, die dunkle Schokolade mögen werden auch Kakaonibs mögen. Der Geschmack lässt sich als intensiv sowie vollmundig nach Kakao beschreiben, jedoch nicht süß sondern mit einer leicht herben Note. Außen sind die Nibs knusprig und innen zart.


Können vegane Kakaonibs erworben werden?

Gebäck oder einem Dessert können die Kakaonibs einen herben Geschmack verleihen. Im Müsli wird dieser dann knackig aromatisch. Geröstete Kakaonibs sind meist veganer Art und stammen aus einem biologischen Anbau.


Gibt es die Möglichkeit Kakaonibs zu schmelzen?

Selbst zu Schokodrops sind Kakaonibs zu verarbeiten. Sogar zum Backen oder für ein kaltes Dessert eignen sie sich ebenfalls hervorragend als Topping. Geschmolzene Nibs dienen sogar zur Herstellung eigener Schokolade.


Fazit zu Kakaonibs

Kakaonibs sind die gesunde Variante, wenn es um nicht allzu süßen, mehr herben Snack für zwischendurch gilt. Als Stücke einer Kakaobohne, welche geröstet oder nur angeröstet sein können, liefern sie alle möglichen Nährstoffe sowie Antioxidantien. Diese beugen Krankheiten wie Schlaganfälle oder Herzinfarkte vor und hemmen Entzündungen sowie chronische Krankheiten oder Stress. Gleichzeitig bestehen die Nibs aus Kakao, welcher Botenstoffe Serotonin und Dopamin beinhaltet, die die Grundstimmung heben. Kakaonibs können sogar geschmolzen, damit aus ihnen eigene Schokolade produziert werden kann. Es gibt sie in veganer und vegetarischer Variante und auch Laktose – und Glutenfrei.

Glossar

Konservierungsstoffe

Konservierungsstoffe dienen zur Aufrechterhaltung der Haltbarkeit von Lebensmitteln und können aus biologischen oder chemischen Bestandteilen bestehen. Künstliche Stabilisatoren sind Lebensmittelzusatzstoffe die in der EU über E-Nummern Deklaration erhalten. Natürliche Konservierungen sind beispielsweise Salz, Essig oder Vakuumierungen.

Geschmacksverstärker

Um Lebensmittelaromen zu fördern und Produkte ansprechender zu gestalten, führen Hersteller Geschmacksverstärker hinzu. Sie können künstlicher und natürlicher Form sein. Mononatriumglutamat mit der Bezeichnung E 621führen Firmen chemisch hinzu, Tomaten oder Parmesan enthält Glutamate schon von Natur aus.

Vegan

Vegane Ernährung setzt sich aus dem Konsum pflanzlicher Lebensmittel zusammen. Auf Fleisch sowie Fisch und weitere tierische Produkte, wie Eier oder Milch und Käse ist bei einer veganen Ernährungsweise zu verzichten. Aus diesem Grund erweitern viele Veganer ihren Lebensstil mit Nahrungsergänzungen, um Omega-Fettsäuren und wichtige Vitamine oder Mineralien zu erhalten. „Vegan“ bezeichnet Produkte, die ohne tierische Produkte und Herstellung erschaffen wurden.

Fair Trade

Das Label Fair Trade steht für Produkte, die aus einem kontrolliertem Handel stammen und häufig regionale Anbauweisen finanziell sogar fördern.

Gentechnik

Gezielte Eingriffe in das Erbgut von Pflanzen und Tieren wird als Gentechnik zusammengefasst.

Criollo

Zuchtform des Kakaos, der ausschließlich in Südamerika vorkommt.

Bio-zertifiziert

Bezeichnung für ein Produkt, dass auch ausschließlich aus natürlichen Inhaltsstoffen, ohne die Verwendung von Düngemitteln herstellen lässt. Somit ist es Bio.

Antioxidantien

Nährstoffe, die für einen gesunden Stoffwechsel sorgen, in dem sie schädliche Stoffe binden und diese zur Ausscheidung bringen.

Gentechnik

Wissenschaftliche Erforschung und Veränderungen von Genen für die Züchtung robuster Pflanzen und die Erforschung von Krankheiten.

Gluten

Bindestoff und Inhaltsstoff in Getreide und anderen kohlenhydrathaltigen Produkten, was bei manchen Menschen zu starken Magenkrämpfen und Durchfällen führen kann. In diesem Fall wird von einer Glutenunverträglichkeit gesprochen.

Laktose

Natürlich vorkommender Zucker in der Milch von Kühen auch Milchzucker genannt. Einige Menschen reagieren allergisch auf Laktose/Lactose.

Ballaststoffe

Bestandteile der Nahrung die unverdaulich sind und meist aus Pflanzen stammen.

Herz-Kreislauf-System

Sauerstoffversorgung innerhalb des Körpers.

Veggie

Ernährungsform, bei der alle tierischen Stoffe aus der Nahrung gemieden und durch pflanzliche Alternativen, wie Soja, ersetzt werden.

Fermentiert

Blätter oder Pflanzen, die in einem Erdloch eingegraben werden, um zu vergären. In der Mitte des Prozesses werden die Lebensmittel ausgegraben und sich essbar.

Videos zu Kakaonibs Vergleich

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